Tomat pou sezon fredi a mwen anjeneral kwit tomat pou sa a resèt. Rattled ak fèy santi bon, ak Basil, ak tèt kawòt (li a tankou ranplase Dill ak refor, li trè enteresan). Koulye a, mwen monte ak zonyon, kawòt ak piman. Menm pandan kwit manje, ou ka tande ki jan rich parfen an se. Pwopòsyon yo baze sou yon bokal pou chak lit. Tomat yo dezirab yo pran ti moun yo optimale ranpli volim nan ka a. Tou depan de gwosè yo, li ka pran yon ti kras plis oswa mwens. Sèl ak sik pran nan gwo kiyè san yon coaster roulo. Si ou renmen plis sevè, Lè sa a, ou bezwen ajoute cho pwav gou.
Engredyan:- Tomat 800 g
- Pepper dous 1 PC.
- Zonyon 1 pc.
- Kawòt 1 PC.
- Sèl 2 ti kuiyè. l.
- Sugar 2 ti kuiyè. l.
- Table vinèg 2 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa ak pwa 5 pcs.
- Fre Dill 5 g
- Bay fèy 1 pc.
- Lay 1 griye
- Piman santi bon santi bon 2 pcs.
- Etap 1 Prepare legim yo. Retire tij yo soti nan tomat yo epi rense tout fwi yo. Pepper yo lave, koupe pwent la, koupe fwi nan tèt li nan mwatye ansanm, retire grenn ak koupe kaka ankò nan mwatye. Peel zonyon yo epi koupe yo pa trè mal. Kawòt pwòp epi koupe abitrèman.
- Etap 2 Esterilize krich yo ak kouvri. Mwen jis sote yon anpil nan dlo bouyi. Nan fon an nan bokal la, Dill, piman santi bon ak po nwa, tranch zonyon ak kawòt.
- Etap 3 Lè sa a, mete yon trimès nan pwav la. Ou ka mete pwav la sou kote, vètikal.
- Etap 4 Sou tomat, nan plas la kote peduncle la te, fè yon koup la prike ak yon toothpick nan yon pwofondè nan apeprè 1 cm. Sa a se nesesè pou ke tomat yo pa pete.
- Etap 5 Mete tomat yo nan bokal la. Add fèy lorye a lave ak lay lay la koupe. Vide nan bwat yo prepare w bouyi dlo pwòp, vide nan pòsyon, se konsa ke bank lan pa pete. Li se dezirab ki bank lan tèt li te kanpe sou yon sifas an bwa.
- Etap 6 Pèmèt yo kanpe pou 15 minit, pou ke tomat yo ap chofe moute byen. Lè sa a, sèvi ak yon kouvèti espesyal ak twou nan drenaj dlo a nan yon marmite. Pote nan yon bouyi.
- Etap 7 Nan bank yo tèt yo mete sèl, sik ak vinèg. Vide ankò ak dlo bouyi epi fèmen. Vlope avèk koton oswa lenn lenn (kouvèti oswa foule). Kite pou yon jou vlope.