- Vyann kochon - 300 gram
- Bow - 2 moso
- Tomat - 1 pyès
- Vyann kochon grès nèt - - Pou gou
- Legim lwil oliv - 80 gram (pou marinad)
- konyak - 20 gram (pou marinad)
- Sou oto domaje - 1/3 moso
- Piquant jadinaj - - Pou gou (pou marinad)
Prepare tout engredyan ki nesesè yo. Nou koupe zonyon ak semirings pou marinad. Lè sa a, chanjman zonyon an nan yon lyann gwo twou san fon epi ajoute pi bon pansman ou a. Lè sa a, ajoute konyak nan bòl la. Lwil legim. Yon barge ti kras. Peze soti ji an sitwon. Nou mete yon moso nan vyann nan yon bòl ak anpil atansyon kolekte li ak men nou yo. Lè sa a, kite vyann lan pénétrer pou èdtan 3-4. Nou koupe legim nan tranch. Lè vyann lan se marin, nou mete pyès la sou brochet la. Nou plante legim. Nou vlope nan nèt grès la. Ak fri sou chabon fò pou apeprè 25 minit. Fè! :)
Sèvi: 1