- Pou tat ak fars: gato pare gato - 1 moso
- ze gwo - 4 moso
- sik - 1 vè
- krèm tounen - 1/2 tas
- fre ji sitwon (ki soti nan 4 sitron) - 3/4 tas
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- Pou kouch nan tèt: jelatin - 1 ti kiyè
- krèm epè - 5.5 tas
- sik - 1/4 tas
Chofe fou a a 215 degre. Mete kwout la tat sou yon fèy boulanjri, kouvri ak papye aliminyòm ak kwit jiskaske alalejè an lò, apeprè 20 minit. Retire fo a epi kwit san FOIL, 5 a 10 minit. Pou fre. Diminye tanperati a nan fou a 175 degre. Nan yon bòl gwo, bat ze yo, sik, tounen krèm ak sèl, piti piti ajoute ji an sitwon. Vide melanj lan sou kwout la tat fini. Kwit sou yon fèy pou 25 a 35 minit. Cool konplètman. Fè kouch nan tèt. Pou sa, vide jelatin ak 2 gwo kiyè dlo frèt nan yon ti marmite, kite kanpe pou apeprè 5 minit. Chalè melanj la sou yon chalè ki ba anpil, brase jouk jelatin an te fonn. Pèmèt yo refwadi. Nan yon bòl gwo, lè l sèvi avèk yon mixer elektrik, fwe krèm nan ak sik. Piti piti ajoute jelatin la epi kontinye fwe. Sèvi ak yon spatul kawotchou, mete krèm a sou tèt gato a ak smoothen. Refrijere omwen 1 èdtan epi sèvi. Ka tat la ap kwit yon jou anvan ou sèvi tab la.
Sèvi: 12