- farin frans - 500 gram (pou farin)
- ledven sèk - 7 gram (pou farin)
- sik - 1 ti kiyè (pou farin)
- Lèt - 500 mililit (pou tès la)
- jònze - 1 pyès (pou farin)
- ze - 1 moso (pou farin)
- bè - 3 atik. kiyè (pou farin)
- sèl - 1 moso (nan gou)
- yon pakèt nan zonyon vèt - 1 moso (pou ranpli a)
- likid poul - 500 gram (kè ak fwa, pou ranpli)
- ze - 3 moso (pou ranpli)
- lwil oliv legim - 2.5 ST. kiyè (pou ranpli)
Prepare krache a. Frape farin. Mwatye nan farin lan vide nan yon bòl, ajoute ledven an, vide 1 tas dlo epi li mete nan yon kote ki cho pou 40-60 minit. Fonn bè ak melanje ak lèt. Lè opara a double, kondwi nan ze jònze a ak ze, ajoute sik ak sèl, vide nan lèt cho ak melanje byen. Vide rest nan farin lan, deplase, mete farin lan sou yon tab farin vide-vide ak mase byen. Retounen li nan chodyè a. kouvri epi mete nan yon kote ki cho pou 1.5-2 èdtan jouk farin lan ankò leve. Nan tan sa a, prepare pou ranpli a. Rense epi koupe zonyon prentan an. Nan yon chodyè fri cho moute 0.5 ti kuiyè. l. lwil oliv legim ak fri zonyon an, 2-3 minit, transfere nan yon bòl. Yo ta dwe netwaye poul yo pou grès ak fim, byen lave epi koupe an moso. Nan yon chalè chodyè fri 1.5 st. l. lwil oliv, mete branche yo ak fri. 10 min. Sèl ak pwav. 2 ze bouyi difisil, kale epi koupe an tranch mens. Grese fòm nan pen gwo ak lwil oliv ki rete a. Leve farin nan woule l 'nan yon fòmasyon rektangilè ak mwazi li se konsa. se konsa ke bor yo pann sou 4 kote yo. Mete branche yo sou, distribye zonyon yo respire, Lè sa a, - lobul nan ze. Chofe fou a 180 ° C. Fèmen ranpli ak bor pat. Pèmèt gato a pou kanpe pou 30 minit. nan yon kote ki cho, Lè sa a, grès yon ze alalejè bat. Fè yon twou nan mitan gato a. Kwit pou 45-50 minit.
Sèvi: 6