- Gato gato pare - 1 Moso
- sik - 1/2 tas
- mayi - 1/3 tas
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- lèt - 1 tas
- labank (400 ml) nan lèt kokoye - 1 pyès
- gwo ze jònze - 4 moso
- griye sikre griye kokoye - 1/2 tas
Chofe fou a a 200 degre. Kouche kwout la tat sou yon fèy boulanjri, kouvri ak papye aliminyòm ak kwit jiskaske limyè mawon, apeprè 45 minit. Pèmèt yo refwadi konplètman epi mete sou kote. Prepare yon bòl gwo ak yon Van. Fwe ansanm sik, lanmidon, sèl nan yon marmite medyòm. Piti piti ajoute lèt la, fè si ke mayi a fonn. Add lèt la kokoye ak eu ze, fwe. Kwit sou chalè medyòm, briyan toujou ap jiskaske premye ti wonn nan parèt, apeprè 5 minit. Diminye chalè a nan yon minimòm, kwit manje, fwe kontinyèlman, 1 minit. Retire chodyè a soti nan chalè a, san pèdi tan vide glas la nan yon bòl. Vide krèm ak kwout tat glasé, lis ak yon spatul kawotchou. Cool gato a pou omwen 4 èdtan (oswa 1 jou). Anvan sèvi, kite gato a kanpe nan tanperati chanm pou 30 minit, Lè sa a, voye ak bato kokoye.
Sèvi: 10