- Farin frans - 400 gram
- Leven sèk - 1 ti kiyè
- Sugar - 1 Atizay. yon kwiyere
- Bè - 2 Atizay. kiyè
- Ze - 1 moso
- Sèl - 0.25 ti kiyè luil
- Dlo - 130 mililit
- Vyann kochon - 700 gram (ranpli)
- Bouyi ze - 1 pyès (fars)
- Pepper, sèl - 1 Pou gou (ranpli)
- Bè - 50 gram (ranpli)
- Legim lwil oliv pou fri - 1 Pou gou (ranpli)
1. Sou farin lan prepare farin lan. Sèvi farin frans lan. Nan dlo tyèd, bouyon ledven, ajoute sik, farin, brase epi kite kanpe pou 30 minit, opara kim. Add farin ki rete a, bè fonn, yon ti kras bat ze, sèl. Jiska omojènite, mase farin lan, mete l nan yon bòl, kouvri avèk yon moso twal. Nou pral kite revèy la pou 2-3 èdtan nan yon kote ki cho. Lè sa a, farin farin lan, epi ankò kite nan yon kote ki cho. Vyann koupe an moso (pou ranpli), fri. Ann sote vyann lan nan moulen an vyann, ajoute ze a koupe bouyi. Solim ak pwav. 2. Nan yon tourniè epè nou woule farin lan, nou divize li nan 15-18 moso. Nou woule boul la nan chak moso, pou 10-15 minit nou pral kite tès la kanpe. Soti nan voye boul yo nou pral fè tortillas (epesè 4-5 cm). 3. Nou ranpli ranpli a ak yon gato, nou premye avèg li nan roulo an. Gratis ki ap koule tankou dlo a pa ta dwe. 4. bor yo nan tortillas yo ki konekte nan sant la nan tat la. 5. Mare mare yo, kite mitan an ouvri. Pi anpile sou yon fèy boulanjri grese, pou 15 minit nou kite li kanpe. Nou grese pi yo ak ze ak kwit pou 15 minit, tanperati a se 200 degre. 6. Nou pran pi pare yo te fè soti nan dife pou chofe fou a, kouvri ak yon moso twal epi bay yon ti kras kanpe. Koulye a, mete yon moso nan bè nan chak patty, epi vide nan yon bouyon ti kras.
Sèvi: 15