Fib se fann sitou nan trip la, men valè nitrisyonèl li yo se ekstrèmman ba, se sa ki, karboksimetil la pa gen ladan kantite lajan an dwa nan kalori, grès, pwoteyin, mineral ak vitamin. Malgre sa, fib se yon eleman nesesè e trè enpòtan nan yon rejim alimantè ki apwopriye. Mèsi a li, anpil maladi grav bese, ak sistèm dijestif la fonksyone kòrèkteman. Epitou, akòz lefèt ke seluloz bay yon santiman plen nan sasyete san prezans nan kalori depase, li sètènman ede kenbe pwa a anba kontwòl. Nitrisyonis konseye an mwayèn chak jou yo manje 20 gram fib, ki se nan pen, legum, legim, fwi ak, nan kou, yon kantite lajan gwo fib se nan kroup la.
Gen de kalite fib. Ak nan lòd pou kapab kenbe ekselan sante, nou bezwen tou de kalite. Soluble fib, ki se yo te jwenn nan legim fèy ak fwi, ak nan Bran avwan, diminye kolestewòl san anpil. Nan vire, insoluble fib yo te jwenn nan sereyal trete, tankou diri mawon oswa farin frans, ak nan pwa, kontribye nan dijesyon bon.
Anplis de sa, li tou anpeche aparans nan konstipasyon ak lòt maladi entesten. Ni ensolubl, ni idrosolubl fib pa konplètman dijere. Soluble fibre se klavye avèk èd nan bakteri espesyal, apre yo fin ki pa pwodwi-yo ki te fòme, kèk nan ki antre nan san an, ki kontribye nan rediksyon nan kolestewòl.
Gen opinyon diferan nan sosyete a sou limit la ki fib insoluble fann. Reyalite a se ke lè li pase nan aparèy dijestif la, seluloz la absòbe yon kantite lajan gwo dlo, ki depase pwa nan seluloz la pa jiska 15 fwa. Absòbe dlo peze pwa nan dechè kò, ki fasilite mouvman an rapid nan sa yo dechè nan trip yo. Syans ak syantis yo nan tout mond lan te pwouve ke akòz pwogrè rapid la nan fatra kò, fib soluble anpeche aparans nan kansè nan kolon. Pakonsekan konklizyon an ke moun ki manje yon gwo kantite sereyal diferan, redwi risk pou yo devlope tankou yon maladi terib tankou kansè nan rektòm a ak gwo trip.
Yon konsèy kèk nan sa ki ta ka nan lavi ou, sous fib nan sante vin:
- Manje yon varyete de legim, fwi, sereyal ak legum, se konsa ke nan rejim alimantè ou, konbinezon an nan fib solubl ak soluble se pi bon.
- Manje yon anpil nan unrefined, manje antye - mawon soup, pasta, pen ak Bran.
- Eseye kòmanse jou a ak dejene, ki konpoze nan farin avwàn, pen griye oswa pen ak Bran.
- Fè tèt ou pen ti kal pen ak pen griye ak pen ak bran.
- manje fwi ak legim pi souvan, ou ka netwaye yo ak yon bwòs difisil epi sèvi ak yo ak yon kale.
- olye pou yo fè ak bwè ji, manje fwi antye. Sis fwa, prèske plis fib yo jwenn nan tout zoranj la, pase nan yon vè ji.
- eseye manje plis aspèj ak bwokoli.
- ajoute ragou, soup, salad, pwa bouyi, pwa ak lantiy.
- si sa posib, ajoute tranche oswa fwote legim nan sòs, salad, nan asyèt ke yo kwit nan po seramik.
- si ou toudenkou vle gen yon bagay yo manje, manje fwi oswa pen ak Bran.