- Nave ak kawòt nan kantite egal - Pou gou
- wouj cho pwav - Pou gou
- dlo - 10 lit.
- sèl - 2 tas
Navèt gen yon istwa syèk-fin vye granmoun, ak mansyone nan premye nan li refere a Ansyen peyi Lejip ak ansyen Grès. Nan Larisi ak Ewòp, navige te vin popilè sèlman nan Mwayennaj yo. Nèj te pran plas nan menm nan nitrisyon moun, kòm kounye a li okipe pa pòmdetè. Nan Larisi, rav yo te itilize kri, bouyi ak sale (choukrout). Nip se moun rich nan sèl mineral, vitamin C, PP, B1, B2, karotèn. Lè fèmantasyon fèt separasyon nan ji nan ji navèt akòz sèl, osi byen ke moutad ak lwil esansyèl, ak Se poutèt sa choukrout la gen yon gou inik. Li se akòz kontni an nan lwil moutad lwil nan Navèt pou byen file gou ak pran sant. Nip se itilize nan nitrisyon medikal ak dyetetik. Preparasyon: Li bon pou lave rav yo ak kawòt anba dlo frèt, koupe ke yo. Peel kawòt, rav pa netwaye. Si Navèt la se gwo anpil, koupe li nan mwatye oswa nan 4 moso. Prepare sèl la pa dlo bouyi ak sèl. Se pou sèl la fre. Mete yon Navèt ak kawòt nan ranje plizyè nan yon barik oswa lòt veso, ant ki mete wouj pwav cho. Vide sa ki nan barik la ak yon Eau prepare yo ke li konplètman kouvri rav yo ak kawòt. Si Navèt la vini, mete chay la sou tèt. Mete barik la nan yon kote ki fè nwa fre. Apre 45 jou, choukrout lan pare pou itilize. Navèt la dwe estoke nan sèl la, men li ka transfere nan yon veso ki pi piti oswa bwat, sèl-enfuze. Anvan bwè rav, rense, kale epi koupe ansanm ak kawòt.
Sèvi: 10