Sour-lèt pwodwi: manje yo ak valè dyetetik

Devlopman nan òganis timoun nan depann de ki jan konplètman meni an nan ti kal pen yo te fè leve. Se pou nou pale jodi a sou sijè a - tounen sour-pwodwi, manje yo ak valè dyetetik.

Bon nitrisyon se nan gwo enpòtans pou sante, se konsa doktè eseye peye atansyon sou pwoblèm yo nan manje ti bebe a ak karakteristik yo ki nan entwodwi manje konplemantè. Nan chak vizit te planifye nan doktè a, yo mande manman an detay sou sa ak ki jan timoun lan manje, bay konsèy sou konpozisyon an nan rejim alimantè a chak jou.

Fèmmante lèt fè lasisiy

Tranzisyon soti nan bay tete ak nouvo kalite manje se yon pwosesis konplèks ak long, chak etap nan ki gen siyifikasyon pwòp li yo ak objektif. Entwodiksyon nan pwodui sour-lèt nan nitrisyon pou tibebe nan premye ane a nan lavi fè li posib yo rezoud pwoblèm plizyè nan yon fwa.

1. Yo bay òganis la ti kal pen ak materyèl la bilding nesesè: pwoteyin ak mineral.

2. Fosfò ak kalsyòm ki enkli nan lèt fèrmantal la se nan yon rapò optimal balanse epi yo fasil absòbe nan kò a. Sa a evite anpil pwoblèm: fòmasyon nan zo ak dan emaye, retade kwasans, kari, ogmante eksitasyon nève ak pwoblèm nan sistèm nan kadyovaskilè.

3. Sour-lèt pwodwi retabli mikroflor a nòmal entesten ak pwoteje ti bebe a soti nan efè dysbiosis. Natirèlman, sèlman avèk èd nan pwodwi tounen-lèt, manje ak valè dyetetik li enposib geri maladi a ki deja fòme. Men, kòm kefir prevansyon ak melanje divès kalite fèrmante lèt yo trè efikas. Apre yo tout, yo genyen ladan yo yon gwo kantite bakteri espesyal (lakto-, bifidobakteri, elatriye) ki, lè vale nan trip nan ti bebe a, kòmanse siprime ak deplase mikwòb patojèn, epi tou li pwodwi asid laktik epi kreye kondisyon favorab pou devlopman mikwo-òganis "itil".

4. Tout lèt trè difisil pou dijere menm nan timoun ki gen plis pase 1 ane, ak ti bebe yo konplètman kontr. An menm tan an, pwodwi letye yo anpil mwens chans pou lakòz reyaksyon vle (tankou alèji) epi yo absòbe prèske nèt.

An 1990, Òganizasyon Mondyal Lasante rekòmande pou kòmanse zanmi ak pwodwi sour-lèt pa pi bonè pase 6 mwa, ak nan premye ba yo nan ti pòsyon - 20-30 ml pa pi souvan 2-3 fwa nan yon semèn.


Ki kote yo kòmanse?

Sa a lajman depann sou preferans yo pèsonèl nan manman ak pitit. Natirèlman, kefir likid ka sanble ti bebe a plis tankou lèt la abityèl, men, nan lòt men an, fwomaj la cottage pral ede krom a aprann moulen ak vale plis dans manje. Se konsa, deside pou tèt ou: si timoun nan se konsèvatif ak sispèk sou zanmi ak fwomaj Cottage, li pa vo ensiste. Epi, nan kou, pa bliye sou preferans yo gou nan ti bebe a, epi si ou prefere gou a tounen nan yogout, ti kal pen an ka byen pito mas la kurd.


Kalkile kalori

Nan kèk ka, lè w ap chwazi yon plat asyèt, yon moun bezwen reflechi sou kontni kalorik.

Si ti bebe a, dapre doktè a, ap grandi twò dousman epi yo pa jwenn pwa a, Lè sa a, fè lasisiy la rekòmande kòmanse ak fwomaj kotaj, se konsa ke kò a vin pi plis pwoteyin ak mineral. Li fè pwomosyon yon seri mas nan misk ak devlopman apwopriye nan zo yo. Si timoun nan ap pran pwa twò vit, lè sa a li pi itil pou kefir.


Konbyen total ...

Anplis yogout, gen anpil plis bon gou ak itil pwodwi ak pwodui ki gen lèt: yogout, krèm tounen, fèrmante kwit lèt, bwason ki gen lwil ki baze sou ... Ay, men ak varyete lèt vèt li pral nesesè yo rete tann omwen jiska 1,5-2 ane, depi sistèm dijestif la nan yon timoun piti toujou se pa pare yo absòbe sa yo itil, men difisil pou pwodwi dijesyon. Pou egzanp, anbourger, tounen krèm, ak varenets gen twòp grès, ki se pa sèlman "kalori siplemantè," men tou, yon chay siplemantè sou vant la, trip yo, fwa a nan timoun nan ke li se dezirab pou fè pou evite. Yogout pi renmen chak moun kontr jiska 1.5 ane, paske yo ka gen twòp adisyonèl siplemantè: préservatifs, sik, ak yogurt sèlman timoun san sik ak lòt file, dyetetist anjeneral pa konseye ofrann bay timoun nan pandan premye ane nan lavi, paske enfliyans nan baton an Bulgarian (bakteri pran astie nan yogout edikasyon) sou kò a se toujou enkonu. Se konsa, avèk yogout pral oblije rete tann, men sou fwa ou ka byen kapab dòlote ti bebe nouvo asyèt bon gou ak an sante.

Senpleman eseye pa bliye ke yo ta dwe chwa nan yogout pou manje ti bebe dwe apwoche ak anpil swen, ak anpil atansyon etidye konpozisyon li yo, valè nitrisyonèl, elatriye.

Prepare pou lefèt ke menm yogout òdinè oswa fwomaj Cottage ka pa renmen pitit ou a anpil, ke li kategorikman refize eseye yo ankò. Nan yon sitiyasyon konsa, youn pa ta dwe janm fòse yon ti bebe a manje manje dezagreyab - sa a pa pral fè bon nan sistèm nève li oswa dijesyon, kòm presyon pral sèlman konsolide yon degoutans fò sa yo pwodwi kòm "insipid." Nan lavni an, timoun nan ap rejte tout bagay ki omwen yon jan kanmenm raple yo.Li ka sèlman te ede paran yo: li se byen posib ke nan yon koup la semèn atitid la nan yon Manjè ti pral chanje, epi li pral pran gwo enterè nan ap resevwa konnen ak sour-lèt pwodwi yo.

Men, pa tout bagay se konsa senp, malerezman, pi fò nan pwodwi yo abityèl tounen-lèt pa kostim timoun yo, nou pa mansyone ti bebe. Eseye manje ti kal pen an ak "granmoun" fwomaj kotaj oswa kefir ka lakòz tou de twoub dijestif ak alèji.Malgre ke nan fen premye ane a nan lavi (e kounye a, ekspè kwè ke dezyèm ane a) timoun nan se tou senpleman pa pare yo manje menm bagay la tou kòm granmoun. Soti nan ane a, ou ka rekòmande pa jwenn konnen ak nouvo kalite asyèt asyèt lèt, men se sèlman yon gradyèl, pridan ogmantasyon nan dòz la deja abitye - pou egzanp, jiska 100 g kurds 3-4 fwa yon semèn.Men, chanjman sa yo nan rejim alimantè a yo pi byen fè apre konsiltasyon ak trete a pedyat.


Akizisyon nan fini pwodwi tounen - lèt (pa anreta, li te gen tout sètifika ki nesesè yo ak rekòmandasyon) nan depatman an nan manje ti bebe tou se pa toujou yon garanti sekirite. Pwodwi sour-lèt yo se yon bagay trè delika, menm yon ti vyolasyon nan règ yo depo se ase yo fè yo pèdi pwopriyete itil yo. Si ou toujou deside achte ti bebe ou pare kefir oswa fwomaj kotaj, peye atansyon sou enfòmasyon ki sou pake a: dat nan pwoblèm, lavi etajè, konpozisyon, elatriye. Eseye achte pakè ti gwosè, depi pwodwi letye natirèl yo estoke anpil yon ti tan (nan ouvè a - pa plis pase 12 èdtan nan 2-5 C), ak yon lavi etajè ki long se posib sèlman ak adisyon nan préservatifs. Epi, nan kou, kefir ak fwomaj kotaj ka kwit nan kay la. Li pa tankou yon pwosesis konplike ak long.