Pot nan dife pou chofe fou Pòtoprens yo trè bon fouchèt kwizin. Nenpòt ki plat nan yon fòm kart la sanble toujou pi fèstivite, kidonk li trè plezan kwit nan yo, paske menm plat ki pi senp yo pral trè efikas ak Apetisan! Pot yo nan de kalite: kouvri anndan (sa vle di lis) ak dekouvri - ajil. Nan premye fwa ou jwenn yon plat kwit pòsyon pa moso san okenn chanjman, men nan ka a dezyèm pral gen yon gou plis enteresan, paske pandan pwosesis la pou kwit manje, po a li menm ap patisipe! Se poutèt sa, lè w ap chwazi aparèy sa a, peye atansyon sou andedan po yo, pi bon ke li pa te kouvri. Jodi a nou pral kwit po avèk vyann bèf ak pòmdetè, kòm yon rezilta nou pral jwenn yon dine trè satisfè ak bon gou oswa dine. Vyann pre-fri yon ti kras ak legim, ak Lè sa a, deja mete ansanm ak pòmdetè anvan tout koreksyon sou po yo ak apre 40 minit plat la se pare.
Engredyan:- Vyann bèf 800g
- Pòmdetè 600 g
- Zonyon 2 pcs.
- Kawòt 1 PC.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Tomat keratin 2 ti kuiyè. l.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Pou prepare plat la ou pral bezwen vyann bèf, pòmdetè, zonyon, kawòt, lwil oliv legim, keratin tomat ak fèy santi bon. Epi tou, 4 po ak yon volim nan 600 ml.
- Etap 2 Vyann bèf se byen lave epi koupe an moso mwayen.
- Etap 3 Koupe zonyon yo nan bag mwatye, ak griyaj kawòt yo sou yon rap koryas.
- Etap 4 Nan yon gwo chodyè chodyè fri chofe lwil la legim ak fri zonyon yo ak kawòt pou 5-7 minit.
- Etap 5 Lè sa a, ajoute vyann lan ak kwit tout ansanm pou yon lòt 5-10 minit.
- Etap 6 Ajoute keratin nan tomat, sèl ak nwa pwav tè.
- Etap 7 Stew pou 5-7 minit sou chalè medyòm.
- Etap 8 Peel pòmdetè yo epi koupe yo nan kib.
- Etap 9 Nan pati anba a nan po yo, mete pòmdetè yo, ranpli apeprè mwatye.
- Etap 10 Sou tèt, mete vyann lan ak legim yo ak sòs la ki kapab lakòz.
- Etap 11 Kwit nan yon prechofe pou 180 ° C fou pou 40-45 minit, preparasyon pou yo tcheke sou pòmdetè, si li se mou, Lè sa a, plat la se pare.