- lwil oliv legim - 1 ti kiyè
- Zonyon jòn - 1/2 moso
- Chili poblano - 1/2 tas (kale ak tise byen koupe)
- lay - 1 dan
- tè koryandè - 1 ti kiyè
- Kimen tè - 1/2 ti kiyè
- Ground timerik - 1/8 ti kiyè
- mayi mayi - 21/4 tas
- tounen krèm - 3 tas (grès-gratis)
- gwo sèl - 3/4 ti kiyè luil
Chofe lwil la nan yon marmite medyòm sou chalè medyòm. Add zonyon, chili ak lay. Fry jiskaske zonyon an se mou epi ki klè, ak tchili ak lay pa pral bay gou, apeprè 5 minit. Add koryandè, kimen, timerik ak fri jiskaske parfen a parèt, apeprè 2 minit. Add mayi a ak fri jiskaske ruddy, apeprè 5 minit. Retire soti nan chalè epi pèmèt yo refwadi yon ti kras. Mete 1 1/2 tas melanj mayi nan yon manje prosesè, ajoute tounen krèm ak sèl. Bat jiskaske melanj lan se omojèn. Mete nan yon bòl gwo oswa veso plastik pou depo, ajoute melanj lan mayi ki rete a. Kouvri ak refrijere omwen 2 a 3 èdtan.
Sèvi: 4