Cutlets soti nan vyann mens

Prepare engredyan yo. Mwen te fè vyann mens nan yon moso nan vyann, men ou ka san danje sèvi ak engredyan:

• Vyann mens - 1 kilogram
• Anpoul - 3 moso
• Ze - 1 moso
• Blan pen - 150 gram
• Lèt - 1 Glass
• Sèl, pwav - - Pou gou

Enstriksyon

Prepare engredyan yo. Mwen te fè vyann mens nan yon moso nan vyann, men ou ka san danje sèvi ak pare-te fè (achte) fars. Zonyon yo defiled nan yon moulen vyann, melanje ak vyann mens, ajoute ze, sèl ak pwav. Rale. Vyann nan pen blan mete nan yon plak, vide lèt. Ann kanpe pou yon koup la minit. Lè sa a, peze kaka a soti nan lèt la epi ajoute nan fars la. Nou melanje li byen. Chalè chodyè a fri ak yon lwil oliv ti kras. Pran yon gwo kiyè (ak yon glise) fars. Avèk men ki mouye, woule filange a nan yon boulèt wonn. Lè sa a, ou bezwen plati boul la fè yon kuti soti nan li. Gaye nan yon chodyè chofe ak fri pou 2 minit sou chak bò jiskaske konplètman prepare. Kwit nan vyann mens yo pare. Sèvi ak sòs salad ak gani. Bon appetit! ;)

Sèvi: 6