- Bè - 6 Atizay. kiyè
- lay - 4 atik. kiyè
- yon pake epina - 1 moso
- Sèl ak pwav - Pou gou
- bwat nan Aticho - 2 moso
- farin frans - 3 Atizay. kiyè
- lèt - 1 1/2 tas (oswa plis, si sa nesesè)
- Pake nan fwomaj krèm adousi - 1 Pièce (240 g)
- Feta fwomaj - 1/2 tas
- Fwomaj rape - 1/2 tas
- fwomaj Jack ak pwav - 3/4 tas (plis fwomaj siplemantè)
- Kayèn pwav - 1/4 ti kiyè luil
- Pita tranch, tortillas bato ak ti biskwit - Pou gou
1. Fonn 3 gwo kiyè bè nan yon chodyè fri sou chalè medyòm. Add koupe lay ak kwit pou 2 minit. 2. Tou piti diminye chalè epi ajoute epina. Voye sèl ak pwav. Brase ak kwit manje pou 2 minit jiskaske epina wilts. 3. Mete epina a nan yon tiyo ak peze ji an depase tounen nan chodyè a. Mete epina a sou kote. 4. Rense Aticho yo epi sèk. Add Articho yo nan chodyè a fri ak fri sou medyòm-segondè chalè pou plizyè minit jiskaske likid la nan chodyè a fri evapore ak Aticho yo pa chanje koulè. Retire Artichokes. 5. Nan chodyè a menm oswa yon lòt chodyè, fonn yon lòt 3 gwo kiyè nan bè. Bat ak 3 gwo kiyè nan farin jiskaske konsistans nan keratin nan ak kwit pou chalè mwayen-ralanti pou 1-2 minit. Lè sa a, vide nan lèt la. Brase ak kwit jiskaske melanj lan yon ti kras epè. Add plis lèt si sa nesesè. 6. Ajoute krèm fwomaj, bwize Feta fwomaj, fwomaj fwomaj fwomaj, griye fwomaj Jack ak kayèn pwav. Brase jiskaske fwomaj la fonn ak sòs la vin omojèn. 7. Koupe aticho ak epina, ajoute nan sòs la. Melanje homogeneity. Vide sòs la nan yon plat boulanjri grese. 8. Voye ak fwomaj adisyonèl griye ak kwit nan 190 degre pou 15 minit jiskaske fwomaj la fonn epi li kòmanse jarèt. Sèvi ak tranch nan pita, tortillas bato ak ti biskwit.
Sèvi: 16-17