Risotto nan berejenn

Sou fri lwil oliv koupe tise byen lay jouk lò mawon epi ajoute 2 Engredyan:

• Rice - 170 gram (ka ranplase ak lòj, pèl lòj ak polub)
• Berejenn - 1-2 moso
• Tomat keratin - 2 atik yo. kiyè
• Lay - 3 dan
• Lwil oliv - - Pou gou
• Parmesan - 75 gram

Enstriksyon

Sou fri lwil oliv koupe tise byen lay jouk lò mawon epi ajoute 2 gwo kiyè nan keratin tomat. Lè sa a, tonbe dòmi diri, oswa sereyal, vide dlo. Dlo yo ta dwe de fwa otan ke diri. Lè sa a, mitone sou chalè medyòm pou apeprè 30 minit. Stew yo ta dwe san yo pa yon kouvèti. Pandan y ap prepare Risotto a, prepare berejenn lan. Pou fè sa, koupe legim yo ak tranch mens (ansanm), byen sale, mete sou yon plato boulanjri oswa yon kadriyaj epi voye nan fou a pou 10-15 minit. Augòl yo ta dwe alalejè mawon ak adousi. Pye tranch nan berejenn refwadi. Retounen nan risotto nou an. Nan 30 minit, ou bezwen kontwole si diri ase oswa dlo sereyal. Si sa nesesè, ajoute! Lè sa a, lè diri a se pare, fwote li ak parmesan. Rale. Fwomaj yo ta dwe fonn. Pa bliye pwav, sèl, epi ou ka vlope fars nan nan berejenn.

Sèvi: 3-4