- farin frans - 2 1/2 tas (plis 2 gwo kiyè)
- fè nwa mawon sik - 1 tas
- soda - 1 ti kiyè
- sèl - 3/4 ti kiyè luil
- bè sale - 100 gram
- siwo myèl - 1/3 tas
- lèt - 5 atik. kiyè
- ekstrè vaniy - 2 st. kiyè
- granules sik - 3 ST. kiyè (awozaj (opsyonèl))
- tè kannèl - 1 ti kiyè (soup (si ou vle))
1. Prepare farin lan. Bè fredi ak koupe an moso. Konbine farin lan, sik mawon, soda ak sèl nan yon bòl nan processeur manje a ak melanje nan yon vitès ki ba. Add bè an epi melanje nan konsistans ti kal pen yo. 2. Nan yon ti bòl, fwe siwo myèl, lèt ak vaniy ekstrè. 3. Ajoute farin nan melanj lan ak melanje nan yon processeur manje. Farin lan ta dwe trè mou ak gonmen. Yon moso gwo fim PE se dousman vide ak farin frans, ak Lè sa a, mete farin lan sou li epi fòme yon rektang sou 2.5 cm epè. Vlope l ', li mete nan frijidè a pou apeprè 2 èdtan oswa nan mitan lannwit. Nan entre-temps la, prepare yon voye, si ou itilize li, pa konbine sik ak kannèl nan yon ti bòl. 4. Divize farin lan nan mwatye epi retounen mwatye nan frijidè a. Sèvi farin lan sou yon sifas ki plat epi woule farin lan nan yon rektang ki long sou 3 mm epè. Si baton pat yo, ajoute farin frans jan sa nesesè. 5. Koupe bor yo nan rektang lan, ak Lè sa a, koupe kouto a nan bann ak divize an ti biskwit. Repete ak tès ki rete a. Lay ti bis yo sou de plato boulanjri, aliyen ak papye parchemin, epi voye ak yon voye. Pèmèt yo kanpe pou 30 a 45 minit nan frijidè a oswa 15 a 20 minit nan frizè a. 6. Chofe fou a a 175 degre. Ou ka dekore ti biskwit ak pwen ki itilize yon toothpick. Kwit ti biskwit yo pou 15-25 minit, jiskaske mawon, jiskaske yo vin fèm.
Sèvi: 10-12