Resèt pou yon bonbon bonbon bonbon Chak moun gen resèt pwòp yo tradisyonèl pou boulanjri. Ak trè souvan, pi senp la ak pi senp resèt la, plis bon gou pwodwi a fini se. Sa a ka wè sou egzanp lan nan Sandy bonbon Scottish, ki itilize yo dwe kwit pou Nwèl ak New Year, epi yo kounye a se vann nan prèske tout makèt ak boutik touris nan Scotland. Scottish biskwit ka jwenn nan magazen nou yo rele Shortbreads, li se popilè, men li se byen chè, byenke pa gen anyen Supernatural nan konpozisyon li yo. Si ou konprann ki kalite bonbon se nan poto, Lè sa a, pou asire w ou pral vle pou aprann kijan pou kwit li. Pa gen anyen pi fasil. Kondisyon la sèlman se ke lwil la ou itilize pou boulanjri yo ta dwe nan bon jan kalite trè wo, ak sètènman li pa vo ranplase li ak magarin. Bonbon Scottish yo pa trè dous, men yo wo nan kalori, epi ou ka sèvi li pa sèlman pou te oswa kafe, men menm wiski wiski, nan kou. Eseye tou ajoute yon gou pikant nan fwa a, pandan l ajoute yon koup la gwo kiyè nan konyak oswa wonm nan farin lan.
Engredyan:- Farin frans, ble 220 g
- Farin, mayi 30 g
- Bè 150 g
- Sugar poud 120 g
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou preparasyon an nan bonbon nou pran farin ble, farin mayi, poud sik ak bè mou.
- Etap 2 Konbine tou de kalite farin, ajoute sik an poud ak yon zongle nan sèl - melanje tout bagay byen.
- Etap 3 Lè sa a, ajoute bèf adousi bè.
- Etap 4 Fwote tout bagay nan yon tonèl omojèn.
- Etap 5 Nan plat la boulanjri, mete ti kal pen an, alalejè peze l ', li koupe gato a ki kapab lakòz nan pòsyon nan fòm abitrè.
- Etap 6 Kwit nan yon prechofe 180 ° C fou pou 20-30 minit, bonbon yo pa ta dwe jwenn twò mawon.
- Etap 7 Gato a ta dwe yon ti kras refwadi ak demonte nan biskwit.