- anpoul - 1 moso
- pòmdetè - 300 gram
- lwil oswa grès - 2 atik yo. kiyè
- choukrout - 1 kilogram
- sèk blan diven - 2 tas
- kribich - 150 gram
- pwason - 400 gram
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- sèk blan diven - 4 Atizay. kiyè
- sèl, pwav - - Pou gou
Koupe zonyon an. Pòmdetè penti, si yo gwo, koupe an kat pati. Fonn bè a, ajoute zonyon an koupe, sèl ak pwav ak fri pou 3 a 4 minit. Add 1 kg nan choukrout anvan tout koreksyon ak 2 tas sèk blan diven ak melanje byen. Add pòmdetè yo, melanje ankò, kouvri epi kite mitone jiskaske pòmdetè yo pare, apeprè 40 minit. Pandan se tan, prepare kribich la epi koupe pwason an an moso. Lubrifyan sou tou de bò ak lwil oliv, sèl ak pwav. Fry nan yon chodyè sou tou de bò pou 1-2 minit. Nan fri nan menm fri fri kribich la pou 2 - 3 minit. Vide 4 gwo kiyè nan sèk blan sèk nan yon chodyè gri ak melanje ak ji soti nan pwason ak kribich. Vide likid sa a nan yon marmite ak chou ak melanje. Mete pwason an ak kribich sou tèt. Kouvri epi kite kwit pou yon lòt 10 minit. Koulye a, li la pare.
Sèvi: 8