- ti mouton pwa - 240 gram
- sèl - 1 1/4 ti kiyè luil
- lay - 1 dan
- nwa pwav - 16 moso (pwa)
- diven vinèg - 3 ST. kiyè
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- Sèk origan - 3/4 ti kiyè luil
- Cherry tomat - 240 gram (koupe an mwatye)
- konkonb - 240 gram
- pwav - 1 tas (vèt dous)
- kawòt - 2 moso
- zonyon vèt - 3 moso
- pèsi - 3 ST. kiyè
- Bazilik - 2 Atizay. kiyè
Mete pwa yo mouton ak ak 3/4 ti kiyè sèl nan yon marmite gwo. Vide dlo a 5 cm. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ak kwit, vibre jiskaske pwa yo vin mou, apeprè 40 minit. Drenaj epi mete nan yon bòl. Ou ta dwe jwenn sou 3 tas pwa. Pandan se tan, melanje lay la ak rès 1/2 ti kiyè sèl la jouk konsistans nan keratin nan. Mete nan yon bòl, ajoute pwav, vinèg, bè ak origan. Melanje ak fwe. Vide sòs la sou pwa yo. Se pou kanpe, brase yon fwa oswa de fwa, pou 30 minit. Add tomat, konkonm, dous piman, kawòt, zonyon vèt, pèsi ak Basil. Brase epi imedyatman sèvi.
Sèvi: 6