Salad nan kribich ak kalma, yon resèt pou Nouvèl Ane sa a ak yon foto

Seafood se yon manje inik, ki gen anpil valè nan nitrisyon li yo, kontni pwoteyin, vitamin, eleman mineral. Anplis de sa, pwodui sa yo bon gou epi al gade nan espesyalite reyèl. Li enpòtan tou ke fwidmè se egal ak manje dyetetik. Yo tou pèmèt yo itilize nan jèn, depi yo pa aplike nan vyann oswa pwason. Kribich ak kalma yo se petèt ki pi komen ak ki disponib nan fwidmè. Se konsa, kite a prepare yon sòs salad nan kalma ak kribich pou Nouvèl Ane sa a.

Salad nan kribich ak kalma - engredyan ki nesesè yo:

• kalma - 250 g
• kribich - 250 g
• konkonb grenkin - 6-8 moso.
• anpoul - 1 pc.
• gwo tomat, charnèl - 1 pc.
• oliv san yo pa wòch - 100 g
• pèsi tise byen koupe - 2 ti kuiyè.
• lay - 1 lay
• ji sitwon - 1 ti kuiyè.
• lwil oliv - 2 ti kuiyè.
• sèl, pwav tè nwa - nan gou
• sòs salad vèt pou sèvi

Etap-pa-etap resèt ak foto:

1. Premye ou bezwen prepare kalma. Kadav (ka menm gen frizè) yo mete nan yon bòl ak vide ak dlo apik bouyi. Prèske imedyatman, fim nan kalma kòmanse pliye. Koulye a, li fasil yo retire li manyèlman anba yon kouran nan kouri dlo frèt. Apre sa, ou ka ekstrè kòd la - yon baton transparan lontan.
2. Bouyi kalma an prepare ak kribich. Li dwe vin chonje ke kalma kwit trè byen vit, byen literalman 3 minit. Si ou kwit pi long - vyann lan pral difisil, "kawotchou". Prawns yo tou bouyi, ak Lè sa a, extrait soti nan koki a, si yo pa te orijinal netwaye.
3. Squids yo koupe nan bann ak fri nan yon ti dife nan lwil oliv. Nan pwosesis la, yo bezwen sèl ak pwav. Nan menm fason an, men separeman nan kalma, kribich yo fri.
4. Koulye a, te vin vire a nan koupe legim. Se zonyon an koupe nan bag oswa semirings. Konkonm - chalimo, tomat - tranch mens.
5. Abiye, se salad abiye prepare soti nan lwil oliv ak ji sitwon, sezonman ak sèl, pwav, lay koupe. Lwil oliv la melanje ak ji sitwon se pa trè bon, kidonk, ou bezwen peye atansyon espesyal sou li.
6. Tout engredyan yo pare, ou ka kòmanse sèvi. Kòm li se yon vèsyon selebrasyon nan yon sòs salad ak kalma ak krevèt, li se te fè soti sou yon baz ki apwopriye yo. Se plat la mete deyò ak fèy sòs salad vèt, sou yo yon glise - kalma fri ak kribich, sou tèt - koupe legim. Anviwon oliv antye oswa gwo-tranche ak grenkin yo mete. Tout bagay sa a vide sou ak sòs salad abiye ak vide ak pèsi koupe. Fè, ou ka sèvi sou tab la!

Salad nan kalma ak krevèt pa sèlman sanble enpresyonan, men tou, bon plat, limyè, paske li gen ladan legim fre, ak abiye an pa gen twòp gwo kalori mayonèz.