- Bètrav - 1 Pièce
- Pòmdetè - 1-2 moso
- Konkonm - 3 moso
- Radi - 5-7 moso yo
- Ze - 3-4 moso
- Tomat - 1-2 moso
- Sosis bouyi - 150 gram
- Vinèg - - Pou gou
- Sugar - - Pou gou
- Sèl - - Pou gou
- Sour krèm oswa mayonèz - - Pou gou
Nan okroshka mwen sou yon bouyon bètrav mwen sèvi ak yon anpil nan legim fre - radi, tomat, konkonm ak, nan kou, vèt. Bètrav la, ou bezwen vinèg ak yon ti sik. Lè sa a, okroshka prepare pou sa yo resèt senp. 1. Bètrav pwòp, koupe owaza. Mwen anjeneral koupe an bann ti. Vide dlo (soti nan kè a!) Epi kwit jiskaske pare. Add bouyon an pare-fè nan gou nan vinèg epi kite fre. Ze ak pòmdetè nan yon bouyi inifòm. Refrijere. Lè sa a, yo pral gen yo dwe netwaye epi koupe an kib. 3. Lave vèt yo - zonyon ak Dill. Sèch ak tise byen koupe. 4. Koupe sosis nan kib piti. 5. Radi, tomat, konkonm rense l. Koupe tomat soti nan tomat yo, kale konkonm yo soti nan kale la. Koupe tomat an tranch, konkonm nan kib, radi nan bag mwatye. 6. Melanje tout engredyan yo tranche nan chodyè a, sèl nan gou. 7. Retounen nan bouyon an bètrav. Add sik la nan gou. Mete pou fonn. 8. Kwit ranpli a pou okroshki gaye sou plak epi ranpli ak bouyon bètrav, ajoute nan gou krèm tounen oswa mayonèz. Okroshka nou an sou bouyon bètrav se pare. Bon appetit! Mande tout moun pou tab la!
Sèvi: 2-3