Te cuisine Georgian depi lontan te pi popilè pou antrepriz bon gou li yo cho. Yon konbinezon etonan nan engredyan ak yon gou inik nan asyèt spesifik nan li, etone menm goumen ki pi sofistike! Eseye kwit ble ak fouraj diferan, kòm chèf yo Georgian ofri nou, epi trete yo nan envite. Kwè m ', nan senk a dis minit pa gen anyen ap rete sou tab la, ak envite ap mande ou pou resèt rèstriktirasyon ou!
Pou kwit manje nan jòjyen: woulo dezenfektan woulo ak tomat ak nwaye
Selon tradisyon an Blan, yon fèt se yon okazyon ekselan yo kominike avèk moun ki enteresan, e nenpòt envite se yon mesaje soti nan Bondye. Se poutèt sa Georgians yo ap eseye fè tout bagay sa yo asire ke tab yo yo plen nan espesyalite bon gou, ak toupatou te gen yon atmosfè cho ak brikabrak. Eggplants boure ak ranpli nwa pik yo se youn nan asyèt yo pi renmen anpil ak popilè Jòjyen. Nou se asire w: ou pral apresye gou a inegal nan sa a délikatès epi yo pral kwit li pou nenpòt ki rezon mwendr!
Nesesè engredyan:
- de a twa objè jenn;
- twa ti tomat;
- 50 g nwaye;
- 200 g nan fwomaj, tranpe nan lèt;
- vèt (Dill, koryandè);
- yon pè lay dan;
- Lwil tounsòl pou fri.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Legim yo se m ', epi nou retire peduncle a nan men yo. Berejenn tranche long plak mens, ak tomat - kib ti.
- Pou retire gou a espesifik anmè nan berejenn, tranpe yo pou mwatye yon èdtan nan dlo frèt sèl. Epitou ble ka senpleman dwe vide ak sèl - yo pral kite ji a, ansanm ak ki pral ale ak anmè.
- Lay, nwa, vèt ak fwomaj nou koupe nan yon blenndè oswa anpil tise byen koupe. Add tomat yo melanj la ak melanje.
- Anba kouri lave dlo a ak sèl depase ble. Legim Fry soti nan de bò sou lwil tounsòl.
- Sou plak obèjin nou gaye fars la, epi vlope yo nan woulo.
Nòt la! Pou fè mwens lwil oliv pandan torréfaction, pa vide chodyè fri li yo, epi grès plak yo berejenn sou tou de bò ak yon bwòs pou kwit manje.
Rolls nan au legliz ak nwaye nan Georgian: yon resèt klasik
Melanje santi bon remèd fèy fre ak fèy santi bon santi bon, lay ak nwaye bay yon rezilta èkstrèmeman sansasyonèl! Delika, k ap fonn nan keratin nan bouch ak yon pwononse nòt pwente - yon pè ideyal nan yon kalite nan gou nan berejenn!
Nesesè engredyan:
- 500 g Aubergines;
- yon vè nwaye kale;
- twa galik medyòm nan lay;
- pou 1 ti kiyè. tè grenn koryandè ak fenugreek;
- 2-3 ti kuiyè. l. vinèg diven;
- vèt cilantro;
- lwil tounsòl pou fri;
- sèl, pwav wouj.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Pre-lave epi koupe nan bann mens nan berejenn pou demi èdtan yon, tranpe nan dlo sale.
- Peze ak legim siplemantè likid, ak alalejè fri yo nan lwil tounsòl.
- Lay ak nwaye kraze nan yon blenndè, ajoute epis santi bon ak vinèg diven yo. Pou ranpli a pa t 'sèk, ou ka vide yon ti dlo bouyi nan li.
- Sou ble prepare nou gaye nwa-lay keratin (1 ti kuiyè pou chak plak), ak vlope yo nan woulo.
Nòt la! Rolls nan auellines ak nwaye nan jòjyen - yon wo-kalori ak difisil pou plat asimilasyon. Pou jwenn yon ti goute rejim alimantè ki gen anpil valè ak fasil dijèstibl, legim pa ta dwe fri, men kwit nan yon dife pou chofe fou oswa aerogrill.
Jòjyen cuisine: boure au ak zonyon ak fwomaj difisil
Eksperyans ak fouraj diferan, ou ka chak fwa jwenn yon gou nouvo nan berejenn kwit nan jòjyen. Gade pou tèt ou ki jan orijinal plat la ki te kreye pa resèt sa a se!
Nesesè engredyan:
- de obéjin mwayen;
- mwatye yon vè walnuts koupe;
- 50 gram fwomaj difisil;
- yon sèl zonyon;
- de dan nan lay;
- 0.5 ti kiyè. Georgian Adzhika;
- lwil tounsòl pou fri;
- 0.5 ti kiyè. OPS-suneli;
- pèsi pèsi pou dekorasyon;
- sèl - nan gou.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Sinenkie m 'yo, nou netwaye soti nan pedicels, koupe an plak mens lontan epi vide sèl. Zonyon yo kale koupe kale a.
- Nan yon chodyè pwal chofe vide nan lwil tounsòl, ak kote gen pre-lave berejenn soti nan sèl la. Fry legim yo soti nan de kote jiskaske yon kwout jòn fòm.
- Fwomaj fwote sou yon ti rap, fwote lay ak nwaye nan yon mòtye oswa avèk yon blenndè, moulen ak fri zonyon.
- Nou konbine fwomaj, lay, nwa ak zonyon nan yon ti bòl, brase. Nou ajoute adzhika, oublions-suneli ak sèl nan melanj lan.
- Nou gaye keratin an nwa-ak-lay sou plak yo berejenn, epi nou fòme woulo nan yo. Gaye plat la sou yon plak, ak dekore l 'ak remèd fèy.
Pou kwit manje nan kay: woule berejenn ak fwomaj kotaj ak nwaye
Byen bon gou ak sansib vire ti goute, te fè sou baz fwomaj fwomaj fwomaj ak krèm tounen. Ajoute yo engredyan prensipal yo nan tradisyonèl délikatès la Jòjyen, epi jwi rezilta a bon gou!
Nesesè engredyan:
- de obèjin;
- 200 g nan fèy fwomaj fèrm;
- mwatye yon tas nwaye;
- 30 g nan krèm tounen;
- yon pè lay dan;
- lwil legim pou fri;
- sèl, pwav - nan gou.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Lave epi koupe nan tranch long mens nan ble tranpe nan dlo sale. Apre 20-30 minit, jete yo nan yon kolòn, fè dlo a vè, Lè sa a, alalejè fri nan tou de bò nan lwil legim.
- Nou prepare ranpli a: Moulen nwa yo blenndè ak lay epi melanje yo ak fwomaj Cottage ak krèm tounen. Sèl ak pwav ajoute nan gou.
- Pou chak tranch griye, gaye yon gwo kiyè nan ranpli a, epi tòde yo nan tib. Rolls nan auellines ak nwaye nan Georgian pare!