Krèp endijèn sou dlo bouyi yo jwenn nan elastik, mens ak Airy, kèlkeswa ki nan pwodwi yo letye yo te pran kòm yon baz. Dlo cho fè pwomosyon rapid yap divòse nan eleman sèk e li bay tès la ki fèt ak bonte ak teksti delika.
Ki jan byen vit ak délisyeuz krèp fou sou kefir ak dlo bouyi
Nan fanatik nan krèp cho lakay yo te fè sou kefir jwi espesyal senpati. Yo respire fri, absòbe siro likid ak lòt kalite sòs byen, gen yon pwononse bon gou krèm, bèl konsistans ak gou rich. Nan mitan farin lan pandan tretman an chalè anjeneral rete mou ak moun rich, ak bor yo trè byen kwit ak agréable crunch.
Nesesè engredyan:
- kefir 3.2% - 250 ml
- farin - 350 g
- ze - 2 moso
- dlo bouyi - 250 ml
- sik - 2.5 ti kiyè
- sèl - 0.5 ti kiyè
- soda - 0.5 ti kiyè
- lwil legim - 3 ti kuiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Ze yo ta dwe mete nan yon veso ki byen fon epi vide jiskaske yon bave an gonfle, blan parèt. Sèl ak dousman melanje, se konsa ke mas la pa opal epi li rete Fertile.
- Pa sispann vibran ak yon plenn mens tou dousman vide nan dlo bouyi cho ak brase.
- Lè sa a, ajoute kefir nan tanperati chanm nan.
- Konbine farin ak soda rapid-konn kwit nan fou ak sift nan yon kwizin Van. Nan pòsyon ti antre nan farin lan ak melanje trè byen, ak anpil atansyon fwote boul ak boul. Nan fen a, mete sik ak lwil oliv tounsòl.
- Fry chodyè sou yon gwo chalè, yon fwa ak bè ak krèp kwit sou tou de bò yo malonnèt.
- Pare kwit patisri a fonn nan yon beny benyen ak sèvi sou tab la.
Ki jan fè krèp ak lèt ak dlo bouyi
Krèp ki fèt ak sa a resèt yo se Airy ak pwa sansib, ak ti, twou pwòp yo bay tès la yon resanblè dantèl. Se desè ki pi bon konbine avèk gra krèm, krèm, siwo myèl ak lèt kondanse.
Nesesè engredyan:
- lèt - 1 ti kuiyè
- farin klas segondè - 375 g
- ze - 2 moso
- dlo bouyi - 350 ml
- sik - 1.5 ti kuiyè
- sèl - ½ ti kiyè
- boulanjri poud - 1/2 ti kiyè
- Bè - 50 g
Etap pa etap enstriksyon
- Ze ak sik ak sèl bat ak yon blenndè nan yon bave manyifik.
- Bè fonn nan yon beny dlo, konbine ak lèt cho ak vide nan melanj nan ze.
- Farin ak boulanjri poud epi ajoute nan rès la nan pwodwi yo. Brase farin lan ak asire w ke pen yo yo konplètman fonn nan baz la likid.
- Avèk yon glise mens, tou dousman ajoute dlo a bouyi, melanje epi kite pou 20 minit sou tab la kwizin. Pa kouvri kouvèti a oswa sèvyèt.
- Chodyè a fri chofe yo ta dwe grese ak lwil tounsòl, vide nan farin lan ak pèmèt li natirèlman gaye sou sifas la.
- Rense galèt la sou yon sèl bò, vire l 'dousman epi pote li nan pare a.
- Mete sou tab la ak bwason pi renmen ou.
Fè krèp bon gou sou yon melanje fèrmante ak dlo bouyi
Krèp, melanje sou baz dlo bouyi ak ryazhenka, yo parfe kwit, yo gen yon konsistans mou, bèl gou dous ak bon sant dous. Farin a gen bon elastisite, pa chire nan pwosesis la nan vire sou ak se apwopriye pou anbalaj nenpòt kalite fouraj, tou de dous ak sale.
Nesesè engredyan:
- kwit fèrmante 3,2% - 250 ml
- amann repa - 300 g
- dlo bouyi - 250 ml
- Soda manje - ½ ti kiyè
- granules sik - 2 ti kuiyè
- sèl - ½ ti kiyè
- lwil legim - 3 ti kuiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Soda s'étendre nan yon melanje cho fèrmante, lè sa a ajoute bouyi dlo ak melanje byen.
- Ze yon ti kras kimen ak sik, sèl ak nan ti pòsyon prezante yo tamil farin. Konbine ak fèrmante lèt ak melanje trè byen. Nan fen a, mete lwil flè solèy la odorless epi kite farin lan sou tab la kwizin yo pran yon demi èdtan yo respire ak tout engredyan yo sèk fonn nan baz la likid.
- Frying chodyè, grès ak bè ak krè mawon sou 1 minit ki soti nan chak bò.
- Sèvi sou tab la ak krèm tounen, konfiti, konfiti, lèt kondanse oswa sòs fwi.
Ki jan fè krèp ak dlo bouyi san yo pa ze, resèt orijinal la ak yon foto
Krèp, kwit san ze, yo trè mens ak trè delika akòz byè a limyè. Si ou itilize yon sòt nwa nan bwè, farin lan pral gen yon gou plis malty epi li pral plis apwopriye pou fim oswa pòmdetè fouraj pase pou konsomasyon ak siwo dous, siwo myèl oswa konfiti.
Nesesè engredyan:
- limyè byè - 250 ml
- Wheat Farfade Extra Klas - 1 st
- dlo bouyi - 250 ml
- soda - ½ ti kiyè
- granules sik - 1 ti kuiyè
- sèl - 1/3 ti kiyè
- lwil legim - 4 ti kuiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Nan yon veso gwo twou san fon, konbine dlo ak byè, ajoute farin fransè sifted nan yon kwizin Van epi melanje ak yon fweye pou ke boul yo ap fonn.
- Add sik ak soda, mete lwil oliv tounsòl, ajoute sèl ak dousman melanje. Farin an fini ta dwe gen yon trè mens, konsistans yon ti kras likid.
- Kite pou 15-20 minit sou tab la epi sèlman apre sa kòmanse boulanjri.
- Teflon fri chodyè sou chalè segondè ak yon ti kras grès ak là kochon. Nan pati anba a, vide yon pòsyon nan farin lan, lis li sou sifas la ak yon bwòs silikon ak mawon li nan chak bò nan yon bèl koulè an lò.
- Pliye nan yon pil, tranpe ak bè fonn epi sèvi cho sou tab la.
Mens, fishnet krèp ak dlo bouyi, resèt videyo
Si pòt la te san mank frape pa envite oswa yon zanmi pi bon te vin chita sou yon tas te, ou ka literalman nan 15 minit prepare yon bon gou, santi bon ak remoute kouraj trete - krèp lacy ak dlo bouyi. Tout pwodwi ki nesesè yo ka jwenn nan frijidè a ak enkyete sou ke pa gen anyen yo mete sou tab la, pa pral gen okenn plis. Nan yon ka nan yon èdtan, vizitè yo pral deja jwi machandiz cho kwit ak admire ladrès yo gastronomik nan otès la.