- Sèl ak pwav tè - - Pou gou
- Pasta rigatoni - 360 gram
- ti mouton oswa vyann bèf - 450 gram
- mwayen anpoul - 1 moso
- dan nan lay - 2 moso
- tomat keratin - 1/2 tas
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- Kayèn pwav - 1/8 ti kiyè luil
- wouj vinèg diven - 1 ST. yon kwiyere
Nan yon marmite gwo ak bouyi bouyi dlo sale pasta a, dapre enstriksyon yo sou pake a. Drene dlo a, mete pasta a tounen nan chodyè a epi mete sou kote. Pandan ke pasta a kwit, kwit ti mouton nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm jiskaske li vire woz, ki soti nan 3 a 5 minit. Add zonyon ak lay, sezon ak sèl ak pwav. Kwit, vibran, jouk zonyon an se mou, ki soti nan 4 a 6 minit. Add keratin nan tomat, kannèl ak kayèn pwav. Fry jiskaske parfen a parèt, apeprè 2 minit. Add 1 1/2 tas dlo, pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ak kwit jiskaske sòs la se yon ti kras epè, ki soti nan 8 a 10 minit. Add vinèg la ak sezon ak sèl ak pwav. Add sòs la nan yon chodyè ak pasta, brase ak sèvi.
Sèvi: 4