- Chou - 1 Pièce
- Ze - 2 moso
- Farin frans - 3 Atizay. kiyè
- Bè - 3 atik. kiyè
- Sèl - - Pou gou
Prepare tout engredyan yo. Nou divize chou a nan enfloresans epi mete yo nan dlo sale pou 20 minit. Nou pa bezwen mete sou dife - nou tranpe, epi yo pa kwit. Lè sa a, drenaj dlo a, lave chou anba dlo k ap koule, ranpli chodyè a ankò e kounye a, mete l 'sou dife a. Pote nan yon bouyi sou chalè modere, sèl nan gou. Nou kwit chou jiskaske mou, men se pa jiskaske li pare - li a sou 10-15 minit. Lè sa a, nou drenaj dlo a soti nan chou a, men se vè a nan dlo nan ki te legim la kwit konsève - li ap toujou vini an sou la men. Nan yon marmite, fonn bè an. Add farin lan ak melanje li byen vit. Le pli vit ke farin lan ak lwil oliv vini nan pwaye - vide tout bagay sa a ak yon vè dlo, nan ki chou te bouyi, epi pote nan yon bouyi. Bouyi sa ki nan chodyè a pou apeprè 5 minit, lè sa a ajoute sèl la ak kwit jiskaske dansite a vle nan sòs la. Lè sòs la pou konsistans ap sanble ak krèm grès, retire li nan chalè a, ajoute sou yon gwo kiyè nan bè. Rale. Separe pwoteyin yo soti nan jòn yo, ajoute jòn yo nan sòs la. Bat tout ansanm ak yon fwe. Sòs la ki kapab lakòz dlo chou a. Yo sèvi kòm yon plat bò. Bon appetit! :)
Sèvi: 4