Mwen vle prezante w yon resèt tat soti nan Mustikkapiirakka grann Finnish! Menm si ou pa t 'gen Finns nan fanmi an, asire w ke - gato sa a pral anvlòp ou ak chalè a nan tradisyon lokal epi bay gou nan nò cuisine.
Pweparasyon li yo pa pran anpil tan, men gou li yo pral pote ou enprenabl plezi, kondwi lwen tout trankilite nan otòn.
Etap-pa-etap resèt pou tat Finnish
Se konsa, sa ou bezwen gen nan dwa ou:
- Bè - 150 g
- Sugar - 150 g
- Ze nan poul - 2 pcs.
- Farin frans - 200 g
- Poud Powèt - 1 ti kiyè.
- Vide krèm (25%) - 250 g
- Sugar poud - 50 g
- Vaniy ekstrè (vaniyin) - 1 ti kiyè.
- Blueberries oswa Blueberries - 400 g
Premye nou mete fou a dore. Tanperati nou bezwen an se 200 degre. Li pi bon jwenn tout engredyan yo, eksepte tounen krèm, pou yon èdtan - yon sèl ak yon mwatye fini.
Lè tout bagay pare - nou kontinye nan tès la. Pou fè sa, fwe jiskaske dousman adousi bè ak yon sèl ze ak sik.
Lè sa a, nou sift farin lan epi ajoute li ansanm ak poud lan boulanjri nan melanj lan. Nou melanje li byen, li mete l 'nan yon fòm deja fwote (mwen te pran 26 cm). Nou distribye farin lan sou anba a.
Lè tout bagay se pare, nou vide farin lan ak pwa (nou ka pran pwa) sou tèt farin lan, se konsa ke baz nou an pa leve. Lè sa a, nou voye li nan fou an prechofe pou 15 minit.
Li enpòtan pou pre-kouche parchemin oswa trase papye sou farin lan, otreman tat ou a ap tou ak pwa!
Tat a klasik pa enplike anyen lòt pase yon tèt krèm ranpli. Men, mwen menm mwen ajoute yon ti kras krout soti nan tèt la. Pou fè sa, griye 50 g nan lwil oliv sou yon rap (li pi bon pran yon rap frèt) ak melanje ak 100 g nan farin frans ak yon ti kantite sik. Melanj sa a fwote nan yon krout epi li mete nan frijidè a pou 30 minit.
Lè farin lan se nan dife pou chofe fou a, ak ti kal pen an nan frijidè a - nou kontinye nan ranpli a!
Pou fè sa, bat krèm nan tounen ak yon ze dezyèm, poud sik ak ekstrè vaniy.
Lè 15 minit yo te pase - nou retire baz la pou tat la soti nan dife pou chofe fou a. Epi nou diminye tanperati a 180 degre. Pre-lave bè yo respire distribye nan tout sifas la nan farin lan ak plen ak melanj krèm-ze.
Si ou vle ajoute yon krout - kounye a li lè gaye li respire soti nan tèt la.
Nou voye gato a tounen nan fou a pou apeprè 30 minit. Anvan k ap sèvi, ka tat la ap vide ak sik an poud!
Kòm ou te kapab asire w - kwit manje yon tat pa pral anpil pwoblèm, ak gou sansasyonèl li yo pa pral kite ou endiferan epi yo pral pote chalè nan aswè a otòn.