Pou 8 pòsyon:
- 500 gram tranch kodenn trankil
- 1 tab. yon kiyè nan lwil legim
- 300 g nan champignons
- 200 g nan zonyon
- 1 gwo kawòt
- 1 pye bwa nan seleri
- 400 gram nan jèn zukèini
- 1 tomat
- 1/2 pakèt nan pèsi ak Dill
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Steaks koupe an moso, fri nan lwil legim premye sou chalè segondè (5 min), Lè sa a, diminye chalè ak mitone pou 30 minit. 2. Koupe zonyon yo an kib, kawòt ak seleri - ti sèk. Champignons siye ak yon moso twal, koupe. Prepare legim ak dyondyon.
Pou 10 pòsyon:
Pou tès la:
- 200 g nan farin frans
- 1/2 pake nan ledven sèk
- 1 zongle nan sik ak sèl
- 100 ml lèt cho.
Pou ranpli a:
- 30 g nan bè
- 2 zonyon
- 2 dan nan lay
- 300 g epina
- 700 g nan vyann
- 3 ze
- 4 tomat
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Soti nan engredyan yo ki nan lis, mase farin lan, kouvri ak yon moso twal tisi epi mete pou 1 èdtan nan yon kote ki cho. 2. Epina, melanje ak dlo bouyi epi koupe an bann. Zonyon ak lay koupe, sote ak epina nan bè (15 min). Melanj lan ta dwe refwadi ak melanje ak vyann atravè yon moulen vyann. Brase ze ak sezon. 3. Woule farin lan, distribye ranpli a sou sifas la nan farin lan. Top tomat yo koupe nan ti sèk. Kwit pou 60 minit nan 200 °.
Pou 4 pòsyon:
- 300 g nan vyann kochon ak vyann bèf
- 80 g pen
- 1 zonyon
- 2 ze
- 2 dan nan lay
- 50 g nan lwil legim
- 75 tranch fwomaj feta
- oliv san yon wòch
- 2 obèjin ak tomat
- sèl
- tè pwav
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Fè mincemeat. Vyann, zonyon yo pase nan yon moulen vyann. Add ze, epis santi bon, tranpe nan pen lèt. 2. Pou fòme 8 kwizin ak fars soti nan sèk feta, tise byen koupe ak oliv. Fry nan lwil oliv. 3. Koupe berejenn lan ansanm, gaye soti fanatik la ak sèl. Koupe tomat yo nan ti sèk. Tarat berejenn ak tomat ak fwomaj. Vise ansanm ak kokèt nan papye ak kwit sou gri an. Tan pou preparasyon: 50 minit Nan yon pati 730 kcal Pwoteyin - 41 g, grès - 57 g, idrat kabòn -14 g.
Pou 4 pòsyon:
- 0.5 kg nan pwa porsin
- 200 g Champignons
- 2 tomat
- 3 dan nan lay
- 1 tab. yon kiyè nan lwil legim
- sèl
- tè nwa pwav gou
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Koupe tomat yo ak dlo bouyi ak kale, koupe vyann lan nan tranch, faktori - plak. Lay kite nan laprès la ak melanje ak tomat ak faktori, sèl ak pwav. 2. Koupe vyann lan nan pòsyon epi pran li byen. Fry nan lwil oliv legim (2 minit sou chak bò). 3. Lè sa a, mete l 'sou papye, kouvri ak yon kouch tomat ak melanj djondjon epi fèmen. Kwit pou 30 minit nan 200 °. Tan pou preparasyon: 30 minit Nan yon sèl k ap sèvi 205 kcal Pwoteyin - 28 g, grès - 9 g, idrat kabòn - 4 g.
Pou 8 pòsyon:
- 0.5 kg nan mouton
- 0,5 kg nan Aubergines
- 700 g tomat
- 200 g nan zonyon
- 2 dan nan lay
- 0.5 pakèt koryandè, Basil ak pèsi
- 1 pod nan pwav dous
- sèl nan gou
- 2 tab. kiyè legim lwil oliv
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Berejenn koupe an moso gwo ak fri nan mwatye lwil la legim (10 min). 2. Koupe tomat yo ak dlo bouyi ak kale, kaka tise byen koupe. Greens sòt ak moulen. Koupe zonyon yo nan kib, epi pase lay la atravè laprès la. Pod yon dous pwav koupe nan mwatye, retire grenn yo, kaka nan koupe. 3. Moso nan fri vyann nan lwil oliv legim ki rete a (7 minit). Sèl, ajoute zonyon ak lay, mitone anba kouvèti a pou 20-25 minit. Brase vèt ak legim prepare, bouyon pou yon lòt 10-15 minit. Tan pou preparasyon: 40 minit Nan yon pòsyon 252 kcal Pwoteyin - 12 g, grès-19 g, idrat kabòn -12 g.
- 600 g poul poul
- 100 g fimen bekonn
- 3 gous nan pwav dous
- 1 pod nan chili pwav
- 2 konkonm marinated
- 2 zonyon
- 100 ml lwil oliv
- 2 tomat
- 200 ml bouyon
- pou 1 te. kiyè nan vinèg, siwo myèl, paprika ak lanmidon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Fillet, pwav kaka ak koupe angrè an moso, altène, fisèl sou brochet yo ak fri nan mwatye nan lwil oliv la (7-10 min). 2. Prepare sòs la. Chili ak kaka nan tomat san yo pa koupe kale, koupe konkonm nan kib. Zonyon tise byen koupe ak mawon nan lwil oliv ki rete a, melanje tomat, konkonm, tchili ak bouyon. Stew pou 5 minit. Sezon ak vinèg, Paprika ak siwo myèl. Epesè ak lanmidon ak retire nan chalè. 3. Kebab Shish te sèvi, awozaj sòs la kwit. Tan pou preparasyon: 25 minit Nan yon sèl pòsyon 420 kcal Pwoteyin - 44 g, grès-20 g, idrat kabòn -14 g.
Pou 6 pòsyon:
- 8 Schnitzels soti nan kodenn (75 g chak)
- 3 tab. kiyè lwil oliv
- sèl
- tè blan pwav
- 350 g nan pòmdetè bouyi nan inifòm
- 100 g nan fwomaj
- 2 tab. kiyè krèm tounen
- 40 g nan Rucola
- 300 g nan tomat
- 1 zonyon
- 2 tab. kwiyere nan vinèg
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Fry tib la nan mwatye lwil oliv la (1 minit ki soti nan chak bò). Sezon ak sèl ak blan pwav epi mete sou yon fèy boulanjri. 2. Peel pòmdetè yo, koupe an ti sèk, epi mete yo sou tib la. Fwomaj griye melanje ak krèm tounen, ajoute sèl epi mete yo sou pòmdetè. Kwit pou 12-15 minit nan 200 °. 3. Koupe zonyon yo nan bag, tomat, kale, - kib. Kwit nan fou te sèvi avèk zonyon, tomat ak rucola. Pwiz vinèg la melanje ak lwil oliv ki rete a. Tan pou preparasyon: 25 minit Nan yon sèl k ap sèvi 507 kcal Pwoteyin - 25 g, grès - 39 g, idrat kabòn -15 g.
Pou 4 pòsyon:
- 1 kg nan tomat
- 1 lay nan lay
- 100 ml lwil oliv
- 4 trenng tete poul
- 100 g feta
- 50 g nan zonyon
- 1 ti kiyè. kiyè nan sèk origan
- 3 tab. kiyè krèm tounen
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Tomat yo pase ak dlo bouyi, kale koupe, koupe an tranch. Lay kite nan laprès la ak melanje ak tomat yo. Mete melanj lan nan yon mwazi, sèl, pwav epi vide mwatye nan lwil oliv la. Kwit nan fou a anba gri an tèt (10 min). 2. Pote konje sèl, pwav ak fri ak lwil oliv ki rete a. 3. Tise byen koupe zonyon, vide dlo bouyi epi jete l nan yon kolòn. Fwomaj pou bat ak melanje ak zonyon ak krèm tounen, sezon ak origan. 4. Mete tete poul fri sou tomat epi gaye mas fwomaj la. Yo ta dwe mete fòm lan anba gri an. Retire nan fou a lè fwomaj la fonn. Tan pou preparasyon: 25 minit Nan yon sèl sèvi 380 kcal Pwoteyin -41 g, grès-17 g, idrat kabòn-8 g.
Pou 6 pòsyon:
- 2 zonyon
- 4 gous nan pwav dous
- 2 berejenn ak zukèini
- 1 lay nan lay
- 3 tomat
- 2 tab. kiyè lwil oliv
- 200 ml tomat ji
- 30 gram Basil
- 1 zongle nan Rosemary ak tim
- pèsi vèt
- tè pwav
- sèl
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Tomat san po, pwav kaka, berejenn, zukèini ak zonyon koupe an ti moso. Lay kite nan laprès la. Moulen vèt yo. 2. Bow zonyon yo, ajoute legim yo ak fri 15 minit. Brase tomat ji, remèd fèy, epis santi bon ak lay. Pote nan yon bouyi ak mitone pou 10-12 minit. Tan pou preparasyon: 30 minit Nan yon sèl sèvi 130 kcal Pwoteyin - 3 g, grès - 7 g, idrat kabòn-18 g.
Pou 4 pòsyon:
- 2 tranch pen ble
- 3 tab. kiyè lèt
- 1 zonyon, ze ak kawòt
- 600 g pike juchwar filt
- 20 g nan pèsi ak vèt Dill
- 70 gram fwomaj difisil
- sou 1 tab. kiyè nan lwil legim ak krèm tounen
- 2 tab. kiyè pen
- tè blan pwav
- sèl
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Pen tranpe nan lèt frèt pou 10 minit. Koupe trenng yo pwason ak zonyon an ti moso. 2. Peze pen an, pwason ak zonyon nan yon moulen vyann. Brase ze a, sezon. 3. Pou ranpli a: vèt tise byen koupe, kawòt, tranche ak chalimo mens, fwomaj griye. 4. Mete plato a boulanjri sou pen yo ak pen, kouche mwatye pwason an filange sou tèt li, distribye ranpli a sou tèt epi kouvri ak dezyèm mwatye nan fars a, grès ak krèm tounen, li mete nan fou a pou 20-25 minit. Tan pou kwit manje: 60 min Nan yon sèl pòsyon 340 kcal Pwoteyin - 36 g, grès - 15 g, idrat kabòn-15 g.
- 4 ze
- 1 vè sik
- 3/4 tas farin frans
- 2 tab. kiyè bè
- 0.5 tas lanmidon
- 1 ti kiyè. kwiyèr nan poud boulanjri
- 3 tab. Poppy kiyè
- 750 ml krèm epè
- 1 sache nan jelatin
- 200 g nan ramase
- 1 tab. safran kiyè
- 50 g nan sik an poud
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Poppy vide dlo bouyi, kouvri epi kite pou 30 minit. Lè sa a, drenaj dlo a, moulen li ak yon blenndè. Ze bat moute ak 3/4 tas sik. Add farin, lanmidon, poud boulanjri, grenn Poppy ak brase. Mete farin lan sou yon fòm grese ak farin ki ranpli. Kwit pou 30 minit nan 180 °. Se gato a fini koupe longitudinal nan 2 pati. 2. Fè yon krèm. Fwèt krèm nan ak sik ki rete a. Jelatin yo ta dwe prepare dapre enstriksyon yo. Frape krèm, jelatin konbine ak melanje. Z. Sou yon gato kouche mwatye nan krèm nan, lis, voye ak blueberries. Kouvri ak yon lòt gato epi mete nan frijidè a pou 20 minit. Gato manke ak krèm ki rete a, mete nan frijidè a pou 4 èdtan. 4. Prepare glas la. Sugar poud, safran moulen ak 1-2 ti kiyè. dlo ak vide gato an. Dekore nan volonte. Tan pou preparasyon: 35 minit Nan yon pòsyon 406 kcal Pwoteyin - 6 g, grès - 26 g, idrat kabòn - 41 g.
Pou bagèt:
- 3 ze
- 3/4 tas sik
- 150 g farin.
Pou ranpli a:
- 500 g nan koule
- 1 vè sik
- ji 2 zoranj
- 1 zongle nan kannèl.
Pou tès la:
- 4 ze
- 0.5 tas sik
- 1 tas farin
- 250 g fwomaj cottage
- 200 g nan krèm
Preparasyon:
1. Prepare baton yo. Separe separe soti nan pwoteyin, fwe ansanm ak 1 tab, yon kwiyere nan sik. Yolks fwote ak sik ki rete, farin melanje ak pwoteyin. Peze sou yon plato boulanjri nan fòm lan nan bagèt, kwit pou 25-30 minit nan 160 °. 2. Prepare ranpli a. Pote nan yon bouyi plums san twou ak sik, kannèl ak ji zoranj. Vide ranpli a nan mwazi an. Top ak baton biskit. 3. Mase farin lan. Separe pwoteyin yo soti nan jòn yo, fwe blan yo, melanje eu yo, sik, farin ak fwomaj kotaj. Avèk melanj lan jwenn, vide biskit baton, kwit 40-45 minit nan 180 °. Tan pou preparasyon: 45 minit Nan yon sèl pati 366 kcal Pwoteyin - 11 g, grès - 12 g, idrat kabòn - 57 g.
Pou 8 pòsyon:
Pou gato a:
- 4 jòn
- 1 tab. bekonn
- 1 tab. yon kwiyere nan siwo myèl
- 1 vè sik
- 1 ti kiyè. kwiyèr nan poud boulanjri
- 1/2 ji sitwon
- 2.5-3 tas farin frans.
Pou krèm:
- 300 g tounen krèm
- 150 g nan granules sik
- 200 g abriko
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Kenbe farin lan pou gato yo. Yolks ak sik moulen blan. Kontinye moulen, ajoute grès fonn, siwo myèl, poud boulanjri, ji sitwon ak farin tamil. 2. Divize farin lan ki kapab lakòz nan 5 pati, chak woule soti yon epesè nan 0.5 cm epi mete l nan yon fòm grese. Kwit pou 15 minit nan 180 °. 3. Prepare krèm nan. Abiko yo ta dwe lave, bouyi, kale e retire li. Kafe tè a. Krèm ak sik jiskaske volim mas la ogmante pa 1.5 fwa. Brase abriko yo. 4. Gato fini ekreme krèm nan ak konbine. Tan pou preparasyon: 40 minit Nan yon sèl pòsyon 520 kcal Pwoteyin - 11 g, grès - 18 g, idrat kabòn - 83 g.
Pou gato a:
- 3 ze
- 0.5 tas sik, farin ak lanmidon
- 1 tab. kakawo kiyè
- 2 ti. kiyè nan poud boulanjri.
Pou krèm:
- 4 ze
- 0.5 tas sik
- 600 g nan rezen
- 2 tab. kiyè nan jelatin
- 250 ml blan diven sèk
- 400 ml krèm krèm
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Soti nan engredyan yo ki nan lis, mase farin lan. Kwit pou 30 minit nan 180 °, koupe gato a fini ansanm nan 2 pati. 2. Prepare krèm nan. Fwe blan yo ze ak jòn ak sik. Jelatin yo ta dwe prepare dapre enstriksyon yo, vide krèm. Konbine jòn ak pwoteyin mas, mwatye krèm, jelatin, diven ak bè rezen. Brase epi retire nan frijidè a pou 20 minit. 3. Kouvri po a ak krèm epi konekte. Top gato a ak rès la nan krèm nan frape. Tan pou preparasyon: 50 minit Nan yon pati 376 kcal Pwoteyin - 7 g, grès - 19 g, idrat kabòn - 42 g.
Pou 14 pòsyon:
- 50 g nan bè
- 125 g farin
- 3 ze
- 40 g nan sik granules
- 100 g gato abiko
- 200 g nan sik an poud
- 2 tab. kiyè nan ji sitwon
- 200 g fwomaj Cottage
- 150 g Franbwaz
- 250 ml krèm
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lwil oliv ak farin frans ak 125 ml dlo bouyi, vibran, 10 min. Pèmèt yo fre ak melanje ze. Pat pou peze soti nan fòm lan nan bag, kwit pou 25 minit nan 220 °. 2. Pou krèm lèti melanje ak mwatye nan poud sik, franbwazye ak krèm. 3. Kouvri bag yo ak konfiti ak siwo soti nan sik ki rete an poud, fwote ak ji sitwon. 4. Koupe bag yo orizontal, kouvri mwatye ki pi ba a ak krèm epi kouvri tèt la. Preparasyon tan: 60 min Nan yon pòsyon 285 kcal Pwoteyin - 7 g, grès -10 g, idrat kabòn - 39 g.
Pou 4 pòsyon:
- 300 g nan pòmdetè
- 45 g farin frans
- 15 g nan smoul
- 1 jòn
- 1 zongle nan vaniyin
- griye zèp 1/2 sitwon
- 120 g nan bè
- 1 zongle sèl
- 4 abriko
- 4 tranch sik
- 1 tab. yon kwiyere nan sik
- 60 g pen
- 60 g nan nwaye koupe
- 1 zongle nan kannèl
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Pou teste bouyi pòmdetè yo nan yon inifòm, kale ak kraze ak 1 tab, yon kiyè nan lwil oliv. Brase nan farin, mango, jòn, vaniyil, zès ak sèl. 2. Retire abriko ki soti nan abriko yo epi mete yon moso sik. Se pat la divize an 4 pati, nan chak woulo sou abiko la. Bouyi nan dlo sale (7 minit), mete nan yon mwazi. 3. Nan bè ki rete a, fri pen ak sik, nwa ak kannèl. Mete ti pijon an nwa sou boulèt yo. Kwit pou 5 minit. Tan pou kwit manje: 30 minit Nan yon sèl pòsyon 550 kcal Pwoteyin - 3 g, grès - 17 g, idrat kabòn - 28 g.
Pou 10 pòsyon:
- 500 g pare farin ledven farin
- 800 g abriko
- 6 ze
- 1 kg nan lètkaye dyetetik
- 2 tab. kiyè nan ji sitwon
- 400 g nan granules sik
- 320 g nan bè
- 2 ti. kiyè nan poud boulanjri
- 2 sache nan melanj pouding
- 200 g nan farin frans
- 130 g nan sik granules
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Pou krèm nan, separe ebr yo soti nan pwoteyin, fwe blan yo nan yon bave fèm. Yol moulen ak fwomaj kotaj, ji sitwon, 250 g nan sik granules, 200 g nan bè, poud boulanjri ak yon melanj pou pouding. Nan plizyè fason, konbine mas la ki kapab lakòz ak pwoteyin. 2. Abriko abriko ak dlo bouyi, kale epi retire wòch yo, kaka grind. Pare Ready, si sa nesesè, efondreman. Top krèm nan, Lè sa a, distribye abriko yo. Kwit pou 30 minit nan 180 °. 3. Prepare poud lan, melanje farin lan ak bè ki rete a ak sik. Voye pousyè a sou gato a epi mete l nan fou pou yon lòt 20 minit nan 200 °. Tan pou preparasyon: 60 minit Nan yon pati 373 kcal Pwoteyin - 6 g, grès-b g, idrat kabòn - 77 g.
Pou 12 pòsyon:
- 1 melon (1.5 kg)
- 3 tab. kiyè nan ji lacho
- 1 zoranj
- 300 g nan grapeseed
- 2 pwa ak pèch
- 200 g anana nan bwat
- 2 tab. kiyè nan konyak
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Koupe "bouchon an" nan melon an, koupe soti kaka a ak yon kiyè nan fòm lan nan voye boul piti. Vide yo ak ji sitwon epi mete yo nan frijidè a. Koupe bor yo nan yon "bòl" melon nan fòm nan dantik. 2. Koupe chak tranch zoranj la nan 3 moso yo. Pwa ak pèch koupe an tranch mens. 3. Prepare fwi, melon "voye boul", rezen ak anana melanje, mete nan yon bòl soti nan kwout la nan melon ak voye ak konyak. Tan pou kwit manje: 20 minit Nan yon sèl k ap sèvi 98 kcal Pwoteyin - 1 g, idrat kabòn - 24 g.
Pou 6 pòsyon:
- 4 pwa
- 100 g nan fwomaj dyetetik
- 30 g nan nwazè klarifye
- 2 gwo kiyè siwo myèl
- 2 ze eu
- 1/4 te. kiyè nan grenn kadamon grenn
- 100 g nan chokola
- 2 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè Brandy
- 2 gwo kiyè krèm
- mant fèy pou dekorasyon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Peel pwa yo epi koupe yo nan mwatye. Kiyè nwayo a ak yon pati nan kaka la. Kakao ak nwayo nan nwazèt ak fwomaj yo pase nan yon moulen vyann. Add siwo myèl, jòn ak kadamon. Ranpli pwa a ak melanj lan ak kwit pou 20 minit nan 180 °. 2. Pou sòs la fonn, brase, chokola ak bè. Add tounen krèm ak konyak, kwit manje pou yon lòt 3-5 minit. Pouri pwa ak sòs chokola ak dekore ak fèy rekòt pye mant. Tan pou preparasyon: 30 minit Nan yon pòsyon 252 kcal Pwoteyin - 7 g, grès - 18 g, idrat kabòn - 27 g.
Nou espere ou te jwi resèt gastronomik nou yo pou asyèt ki an sante.