- farin frans - 2 tas
- Kakawo - 1/2 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè
- soda - 1/2 ti kiyè
- enpresyon kafe enstantane. kiyè
- ekstrè nan vaniy - 1 ti kiyè
- Bè - 3/4 tas
- limyè mawon sik - 1 tas
- sik - 1/2 tas
- gwo ze - 1 moso
- gwo ze jònze - 1 moso
- anmè oswa semi-dous chokola - 210 gram
Chofe fou a 160 degre. Dantèl fèy papye yo boulanjri ak papye parchemin, mete l sou kote. Nan yon ti bòl, melanje ansanm farin lan, poud kakawo, sèl ak soda, mete sou kote. Nan yon ti bòl, melanje ansanm espresso, vaniy ak yon gwo kiyè dlo, mete sou kote. Nan yon bòl ak yon mixer elektrik, bè fwe ak sik nan vitès mwayen, apeprè 5 minit. Add ze ak jòn, brase. Add melanj de espresso, melanje byen. Diminye vitès la ak piti piti ajoute farin lan, briye apre chak adisyon. Add chokola koupe. Sèvi ak yon efè pou krèm glase, yo fòme yon farin soti nan farin lan, li mete sou yon fèy boulanjri nan yon distans 7 cm soti nan chak lòt. Kwit biskwit yo pou apeprè 20 minit. Retire nan fou a epi pèmèt yo refwadi nèt.
Sèvi: 18