Chak ti fi konnen ke wout la nan kè a nan yon nonm manti nan vant la. Se poutèt sa nou gen gate renmen anpil ou a ak yon bagay bon gou ak remoute kouraj. Rejim alimantè a gason diferan de rejim alimantè fanm nan: kalori, manje ak lòt. Pifò moun pito asyèt vyann, paske yo gen plis nourisan epi kapab bay enèji ki nesesè pou tout jounen an.
Mwen pral louvri l 'bay ou, ti fi mwen renmen anpil, yon ti sekrè. Anpil mesye pa renmen konpleksite an plis nan lavi oswa nan manje. Yo pi plis pase asyèt jistifye ak senp soti nan vyann, bèt volay, pwason ak menm chokola. Bay tout bezwen sa yo gason, nou ofri ou resèt yo pi bon pou mennaj ou.
Poul zèl poul
Sa a se yon resèt pou zèl poul fri nan marinad soti nan ji sitwon.
Yo nan lòd yo prepare sa a plat, ou pral bezwen: 1 kg nan kwis poul oswa zèl, sitwon, yon koup la piman pwenti-pwente, sik ak sèl, menm jan tou yon sòs ti kras oswa sòs tomat (nan gou).
Pou kwit manje zèl sa yo, ou pral bezwen yon ti tan. Premyèman, melanje tout engredyan yo pou marinad la, Lè sa a, ak anpil atansyon fwote melanj lan ki kapab lakòz nan yon poul, vlope l 'nan yon sache plastik ak souke li byen. Kite nan frijidè a te kòmanse pou marinovki. Pandan ke yo pral poul la marinated, chofe recho a 180 degre. Apre yon èdtan, mete zèl yo poul nan dife pou chofe fou a ak kwit pou yon demi èdtan.
Si ou vle kwit yon plat plis bon gou, Lè sa a, poul kapab ranplase ak kribich. Marin an sèvi ak engredyan yo menm.
2. Steak ak lwil oliv vinèg pwav
Sa a se yon resèt pou tranch vyann bèf ak diven endijèn nan yon marinad pikant.
Yo nan lòd yo prepare sa a plat, ou pral bezwen: tranch tranch 3-4, yon ti kras lwil oliv ak yon melanj de pwa pwa (woz, nwa, vèt, blan). Pou fè sòs la, pran 300-350 ml diven wouj, yon ti kras pwav nwa, yon pè nan galik nan lay koupe, Bay fèy, 170 lwil ghee ak yon koup la kiyè nan pèsi koupe.
Premye ou bezwen fè sòs steak. Pou sa, bouyi yon diven wouj ak yon fèy Laurel, lay ak pwa nan mayi. Se pou diven an fre desann, ak Lè sa a, melanje li nan yon blenndè ak pèsi, sèl ak bè. Yo ta dwe mete melanj lan ki kapab lakòz nan frijidè a jouk konplètman refwadi.
Fè angaje nan preparasyon an nan tranch vyann. Fwote chak melanj stekrazmolotoy nan piman, sèl ak lwil oliv. Lè sa a, fri yo ak yon chodyè fri. Fry tranch bezwen twa minit sou chak bò. Lè w ap sèvi, mete lwil oliv diven sou tranch yo ak dekore ak vèt.
Tat pwason
Sa a se yon resèt pou gato pwason ak pòmdetè ak fwomaj griye.
Yo nan lòd yo prepare sa a plat, ou pral bezwen: 400-500 g nan filet pwason, 350-400 g nan filet somon, 650 ml lèt, zonyon, 4 ze, 100 ghee lwil, 4 dan, 2 fèy bay, yon pakèt moun sou pèsi, 1 kg nan pòmdetè , 50 gram griye fwomaj ak 50 gram nan farin, ou ka ajoute yon ti kras noutmèg.
Nan yon chodyè fri gwo twou san fon kouche pwason an, ranpli li ak 500 ml lèt. Fonn zonyon an nan kat pati epi mete yon grenn nan chak nan yo. Add fèy zonyon nan pwason an ak mitone sou chalè ki ba apre w bouyi pou 10 minit. Apre sa, fre lèt la, ak chanjman pwason nan bò opoze a. Ze yo dwe bouyi, koupe an kat moso epi mete ansanm ak yon splayer sou pwason an.
Pou kwit manje sòs la, ou dwe fonn bè a, Lè sa a, ajoute lèt, pwason ak farin frans sou li. Sou yon dife dousman ak konstan melanje, respekte sòs la. Lè li vin tounen yon konsistans inifòm, sezon ak sèl epi ajoute noutmèg la, ak Lè sa a, vide pwason an nan li.
Chofe fou a a 180 degre. Soti nan pòmdetè bouyi, fè pòmdetè kraze, ajoute lèt ak lwil ki rete a. Puree sou pwason, voye ak fwomaj ak kwit pou 30 minit.
Vyann bèf ak sòs diven
Sa a se yon resèt pou yon vyann bèf vyann bèf sansasyonèl nan yon sòs diven.
Yo nan lòd yo prepare sa a plat, ou pral bezwen: 1.5 kg konjle nan vyann bèf ak yon gra gra, 400 ml bouyon vyann bèf, 200 g nan diven, 2 ti kuiyè. kwiyere sèl, ak pwav gou.
Chofe fou a a 180 degre. Sèl sèl vyann ak yon awozwa, ak Lè sa a, mete nan dife pou chofe fou a ak fri jiskaske li nachaetet bay ji. Apre sa, vire l 'sou lòt bò a ak kwit pou 30 minit. Lè sa a, retire jèrm yo ak vlope nan FOIL.
Pou prepare sòs la, drenaj grès la nan ki bèf la te prepare, chalè li, ajoute diven gen ak mitone yon ti kras sou chalè ki ba, lè sa a ajoute bouyon an vyann ak kwit pou 5 minit, vibran toujou ap.
Anvan yo sèvi vyann bè boukannen, koupe vyann lan epi vide sou topsoil la. Sa a plat adapte parfe ak pòmdetè fri ak diri.
Pwason ak fenouy
Anvan yon joupa kwit ak fenouy ak fri sitwon, pesonn pa ka kanpe.
Yo nan lòd yo prepare sa a plat ou pral bezwen: lanmè bas - 1 kg, 1 sitwon, fenouy fenouy, Rosemary, tim, pèsi, sèl, blan pwav ak lwil oliv.
Se plat la prepare byen vit ak tou senpleman. Pran yon juchwar antye ak yon fri ti kras nan lwil oliv. Pandan ke juchwar a se fri, tise byen koupe bèt volay la ak fenouy, ak Lè sa a, mete yo nan juchwar a nan juchwar la. Sèl ak pwav. Nan lwil la veso lwil oliv fri tranch yo sitwon. Lè pwason an pare, ajoute sitwon an griye li.
Pòmdetè kwit nan fou ak moutad
Pòmdetè a adapte parfe ak vyann lan. Se poutèt sa, nou pral ba ou yon resèt pou sa a pòmdetè abondan kwit.
Yo nan lòd yo prepare sa a plat, ou pral bezwen: 1.5 kg nan pòmdetè, bètrav vèt, 1 ti kuiyè. yon kwiyèr nan mouton granula, lwil oliv, sèl lanmè ak yon sèl-sitwon ji.
Koupe pòmdetè nan mwatye ak kwit jiskaske mwatye pare nan dlo sale. Pandan ke pòmdetè yo yo pral kwit, kwit abiye an. Pou fè sa, melanje ji an sitwon, lwil oliv ak moutad. Lè sa a, mete pòmdetè yo bouyi sou yon plato boulanjri ak kwit nan 180 degre pou 20 minit. Anvan sèvi, melanje pòmdetè ak abiye moutad epi ajoute vèt.
Salad mawoken ak berejenn ak ti mouton
Sòs salad sa a bon nèt pou yon dezyèm plat. Li se remoute kouraj ak bon gou.
Yo nan lòd yo prepare sa a plat, ou pral bezwen: 4 ti mouton chop sou yon zo, 1 berejenn, nwa pen, koupe Dill, wouj pwav klòch, ji nan yon sèl sitwon, lwil oliv, yon ti kras rekòt pye mant.
Pou kòmanse ak, koupe berejenn lan ak fri li nan de kote. Pa bliye pwav ak sèl. Pandan ke berejenn pral fri, kwit sòs la. Pou fè sa, koupe pwav la Bulgarian, Dill epi ranpli li ak ji sitwon. Lè sa a, fwomaj ti fri sou chalè segondè.
Anvan sèvi, oblije kote sou yon plak gwo, voye yo ak sòs, mete 2 chop ti mouton nan la, voye nwa, Dill ak dekore ak branch nan rekòt pye mant.
Fwomaj ak frittata vyann bèf
Yo nan lòd yo prepare sa a plat, ou pral bezwen: vyann bèf fars - 500 gram, yon sèl anpoul (gwo), 10 ze, lèt 3 ti kuiyè. kiyè, lwil oliv, 150 gram nan fwomaj difisil grat, sèl, lay ak pwav.
Pou kòmanse ak, nan yon bòl gwo, konbine ze yo ak lèt, fèy santi bon ak yon mwatye fwomaj griye. Lè sa a, fri zonyon an ak vyann mens nan lwil oliv ak Lè sa a, mete l 'nan plat la boulanjri. Vyann lan mens ak zonyon, ajoute melanj lan ze ak fwomaj ki rete a. Mete frittata yo nan yon fou prechofe a 200 degre ak kwit jiskaske kwit.
Sa a plat se parfe konbine ak legim fre, soup, pòmdetè e menm yon sòs salad.
Nou espere ke sa yo resèt pral itil ou, ak avèk èd nan yo, ou pral koube nenpòt moun.