Se konsa, fòm pwason an se yon lang marin long ki sanble yon fèy nan yon pyebwa. Balans nan li ki graj sou bò a, ki pwason an manyen maren an, gen yon kolore pi lejè. Sou bò anwo a koulè a se gri nwa epi pa gen okenn dite. Souvan nan aparans, espesyalman lè yo achte nan fòm nan frizè, se konje a nan lang nan Lanmè konfonn ak pangasius. Diferans, sepandan, egziste - plak yo se pi etwat, gou nan lang nan Marin se pi plis bèl, vyann lan se sansib ak yon ti kantite zo. Lè w ap achte lang nan Marin, nou rekòmande pou chwazi fre oswa frèt (pa jele!) Pwason. Yo ta dwe santi Elastisite lè yo manyen. Konsidere eta a nan gills yo, yo ta dwe koulè satire wouj. Yon balans pwason bon byen, ak sant la pa pwononse ki rete kèsyonab ak fre.
Men, yo jwenn yon lang franse oswa menm frèt sou vant trè difisil. Isit la nan pwen an. Ekstraksyon nan lang nan lanmè se pa fasil, bato lapèch oswa bato gwo motè yo bezwen pou sa. Abita yo se etajè kontinantal la, nan yon pwofondè de ven jiska katrevendis mèt, ak longè a se kòt Vyetnamyen nan Sid Lachin Lanmè an. Depi lang nan maritim refere a flounder, yo twò souvan kouche sou anba a. Pou pwodiksyon komèsyal nan pwason sa a, li nesesè pou itilize trawls anba. Nan tèm dijital, jiska trant mil tòn maren yo kenbe nan kote sa yo. Men, livrezon an nan chenn Yo Vann an Detay ale nan kalite fre, nan frizè ak sèl-cheche. Ki pa Peye-endistriyèl opsyon pou pwan lang nan lanmè ak Kovèti pou lapèch konvansyonèl nan mitan lannwit yo posib, apwoche fon lanmè ki sou li viv.
Nou tout sonje jou pwason nan semèn nan - Jedi. Men, yo gen pwason, espesyalman pwason marin, se pi plis itil nan nitrisyon li yo. Mèsi a konpozisyon an nan eleman nitritif ki benefisye nan sante, benefis ki genyen nan lè l sèvi avèk li yo te santi byen vit.
Ki sa ki itil nan tankou yon pwason kòm lang nan Marin? Premyèman, pwopriyete yo benefisye yo nan pwoteyin lan, ki se pa mwens pase pri a pwoteyin nan vyann. Men, gen yon avantaj - li pa gen ladan grès satire, danjere nan kò nou yo. Nan 100 g nan vyann lang lanmè se 18.1 g nan pwoteyin. Se pwoteyin nan lang nan Marin absòbe pi fasil ak pi vit (nan jis 2-3 èdtan). Rezon ki fè yo syantis rele yon tisi plis delika nan kò a nan pwason, satire ak dlo plis pase bèt yo. Ak absans la nan charj nesesè pandan dijesyon nenpòt doktè pral evalye kòm yon avantaj nan nitrisyon pou maladi nan aparèy la gastwoentestinal. Anplis de sa, pwoteyin pwason se moun rich nan asid amine esansyèl, epi yo ta dwe vini sèlman ak manje. Nan asid amine sa yo - methionine, triptofan, lizin, pi itil se taurine. Li ede ak maladi aterosklerotik, gonfle, maladi nan sistèm nan kadyovaskilè, tansyon wo. Taurine bay yon echanj nòmal nan sodyòm, potasyòm, iyon kalsyòm ak iyon. Pou travay la nan kè a, pwopriyete yo nan pwason bay kapasite nan anpeche eskresyon nan potasyòm soti nan misk la kè, ak sa a se prevansyon de kansè ritm latwoublay.
Pwason lanmè se moun rich nan vitamin, espesyalman gwoup D, lwil pwason trè fasil absòbe kò nou an. Bonjan bon jan kalite li yo se pa sèlman yon kontni ki ba kolestewòl, men tou kapasite nan lwil oliv pwason yo ajiste nivo san li yo. Nivo lang ak sibstans mineral yo rich: yòd, zenk, Manganèz, kwiv, fosfò ak lòt moun. Enpòtan ak segondè kontni nan eleman tras. Nan 100g nan konje nan lang nan Marin gen yon tyè nan nòmal la chak jou nan konsomasyon yòd, 110% nan nòmal la nan konsomasyon pou Selenyòm ak de pousantaj chak jou, se sa ki 200%, nan Cobalt! Lang Marin se pa sèlman sansib, men tou, ba-kalori pwason, ki vle di li se bon yo gen yon rejim alimantè nourisan ak ki twò gwo. Kalori kontni nan 100g nan konje nan lang nan Lanmè se sèlman 88 kilokalori. Koulye a, ou se okouran de pwopriyete yo benefisye nan lang Pwason Marin, wout la sa a pwodwi valab pral stimuler ou sou preparasyon an nan chèf gastronomik.