Nan 1646 nan roman "Hesperides" Ferrari a dekri sa a fwi majik.
Nan botany, deskripsyon an premye nan kumquat te konpile nan 1912 pa Aljeryen syantis Trabiu la. Dapre atik li a, kinkan se yon pyebwa evergreen dwarfish ak ti fwi oval nan koulè lò, zoranj oswa zoranj-zoranj. Gen 5-8 lobul nan fetis la, plizyè grenn. Fwi a muri nan mwa fevriye mas-. Fwi kriye mou, apwopriye pou manje. Bon gou bon sant, gou a se dous-pikant.
Kumquat jodi a ap grandi nan Lachin, Japon, nan kèk kote nan Georgia, pèp Izrayèl la, Espay, Lafrans, prèske nan tout peyi nan Sid-Azi de lès. Nan genus Fortunella a, kumquat se Japonè (F. japonica Thunb.).
Fwi yo nan yon pye bwa ti yo manje ansanm ak kale a, nan kontra zoranj la oswa Mandarin. Gou a nan kaka a se yon ti kras tounen, ak kale a se trè dous, yon ti jan brak. Konbinezon sa a bay yon gou rival ansanm. Soti nan fwi yo nan kumquat vini yon bon bon sant Citrus bon sant.
Pwopriyete itil nan kumquat.
Kumquat gen yon gwo kantite eleman itil. Se konsa, fwi a amelyore sistèm dijestif la. Dousman estrès, dispans atitid ak depresyon atitid. Kumquat gen eleman antifonjik. Nan kèk zòn nan peyi Lachin, avèk èd nan fwi sa a, tous ak yon frèt yo trete.
Nan kumquat gen vitamin C ak P, sibstans ki sou pectin. Nan kumquat pa gen okenn nitrat. Li gen yon kantite lajan gwo lwil esansyèl.
Etonan se pwopriyete a nan kumquat debarase m de sendwòm angove. Nan Lachin, apre yo fin jou ferye yo kè kontan yo nesesèman trete ak fwi sa yo. Lè yo pote soti fèt nan kay kap vini an, asire w ke ou achte kumquat. Ak angove a pa pral nan maten an!
Kumquat nan kwit manje.
Achte yon fwi ekzotik nan Larisi se pa difisil. Li vann nan nenpòt makèt ak depans ki soti nan 50 rubles pou chak 1 kg.
Akòz gou dous-Apetisan li yo, kumquat se trè souvan itilize pou fè fwi konfiti, konfiti, konfiti. Oswa jis cheche ak jete nan sik sik oswa an poud.
Soti nan kumquat ou ka prepare yon sòs bon gou pou pwason oswa vyann. Kinkan se yon ti goute bèl bagay pou konyak, wiski. Bay orijinal gou a cocktèl.
Nou pote atansyon ou asyèt plizyè lè l sèvi avèk sa a fwi majik.
Yon poul sansib ak kumquat.
Ou pral bezwen 200 gram kumquat, 1.5 kg nan konje poul, 2 gwo kiyè sèl, Laurel, 3 kiyè nan zoranj konfiti (konfiti).
Mete vyann lan nan yon mwazi, kwit nan fou a nan 180 ° C pou yon èdtan. Add kumquat, plen ak zoranj konfiti, mete nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 20 minit. Nan ji an ki kapab lakòz, moulen fèy plizyè nan Laurel epi kite pou yon lòt 10 minit, jiskaske yon kwout bon gou parèt. Ou ka dekore plat la prepare ak kumquat. Bèt kay ou yo pral sezi pa gou a etranj nan vyann.
Vyann kochon ak kumquat.
Ou pral bezwen 1 kg nan vyann kochon, 400 gram nan kumquat, 100 g nan siwo myèl, 3 gwo kiyè sèl, yon ti pwav.
Fouye trenng yo ak sèl ak voye yon anpil nan pwav, mete yo nan fou a pou 40 minit. Kakquat tranpe nan siwo sik jiskaske li bay ji. Chanjman ak siwo myèl. 20 minit anvan kochon an se pare, vide plat la ak yon melanj de ji nan kumquat ak siwo myèl. Mete fwi a sou tèt vyann kochon an. Kwit pou yon lòt 20-30 minit. Se Ekstraòdinè sansib gou nan vyann kochon garanti ou!
JAS soti nan kumquat.
Ou pral bezwen 300 - 400 gram nan kumquat, 100 g nan siwo sik, 50 g nan jenjanm fre.
Koupe fwi yo nan de pati. Vide siwo sik (100 g), ajoute yon ti kras jenjanm fre, bouyi pou 20 minit. Bon gou desè se pare!
Wonm ak kumquat
Ou pral bezwen 200 g nan sik, 400 ml wonm, 400-500 g nan kumquat.
Rense kumquat la, twou yo ak yon toothpick, kote nan yon po dlo. Blanch pou 5 minit. Drene dlo a. Siye fwi a. Mete nan krich sele, ajoute sik ak wonm. Fèmen krich yo byen sere. Kumquat ap prepare pou twa mwa. Fwi ki kapab lakòz yo ka manje jis tankou sa yo oswa yo itilize nan salad fwi.
Yon bon gou bon gou ak an sante Japonè kumquat pral jwenn yon repons nan kè yo nan Menager. Bay yon gou nouvo nan asyèt fin vye granmoun lè l sèvi avèk "pòm Japonè a".