- Pòmdetè - 2-3 moso
- Ze nan poul - 3 moso
- Konkonm - 2 moso
- Radi - 5-7 moso yo
- Zonyon vèt (pake) - 1 Moso
- Pèsi - - Pou gou
- Bouyi bouyi - 300 gram
- Sèl - - Pou gou
- Sugar - - Pou gou
- Mineral dlo gazez - 0.7 lit.
- Kefir - 0,7 lit.
- Oto domaje - 1 moso (Nou pral sèvi ak ji.)
- Krèm poul - 1-2 Atizay. kiyè
Pou kòmanse, prepare ledven an soti nan dlo a mineral ki trè sere ak kefir. Sa yo engredyan yo dwe melanje nan yon rapò 1: 1. Add ji a nan yon sèl sitwon, tounen krèm ak sèl. Lè sa a, yo dwe bay ledven an - mwatye yon èdtan omwen. Pli lwen tout se senp. Ki jan yo kwit okroshka sou ledven: 1. Kwit pòmdetè yo nan yon inifòm. Se pou li fre desann. Netwaye epi koupe an kib piti. 2. Kwit ze difisil-bouyi, fre, Lè sa a, tise byen koupe. 3. Rense radi ak konkonm. Avèk po konkonm kale. Koupe radi a ak bann konkonb mens. 4. Rense Dill la ak zonyon. Tise byen koupe. 5. Si ou te achte bèf bouyi - koupe li tise byen. Raw dwe kwit nan dlo sale. 6. Rense zonyon prentan an, sèk. Tise byen koupe ak anpil atansyon fwote ak sèl. 7. Melanje tout engredyan yo, sèl epi ajoute yon ti sik. Vide ledven an epi melanje ankò. Krèm poul ka ajoute portenn sou plak oswa dirèkteman nan okroshka nou yo. Bon appetit! By wout la, tankou okroshka ka estoke nan frijidè a jouk jou kap vini an ak demen yo pral menm plis bon gou.
Sèvi: 3-4