Pwopriyete dyetetik nan pwodwi boulanjri

Konfòme ak yon rejim sèten pou pèdi pwa, nou trè atansyon sou chwazi asyèt prensipal yo enkli nan rasyon an chak jou, men souvan pa peye ase atansyon sou disponiblite a nan pen ak pwodwi boulanjri nan meni an. Gen kèk moun ki konsome yon kantite lajan ki piti anpil nan sa yo manje, lòt moun, pa abitid, tou senpleman pa imajine yon dine san prezans obligatwa nan yon pen nan pen nwa ak yon pen sou tab la dine. Ki nan opsyon sa yo pral pi plis itil si ou swiv yon rejim alimantè? Pou reponn kesyon sa a, se pou nou analize nan plis detay pwopriyete yo dyetetik nan pwodwi boulanjri.

Se konsa, premyèman, ou ta dwe peye atansyon a kontni kalorik la nan sa yo manje. Li ta dwe remake ke endikatè sa a pou pwodwi boulanjri se byen gwo. Se konsa, si yon pen nan pen nwa gen yon kontni kalorik nan a ranje apeprè 200-240 kilokalori pou chak 100 gram nan pwodwi, Lè sa a, pou pen blan ak pen sa a valè rive nan deja 300 kilokalori. Si nou ap pale de pen, bonbon ak lòt boulanjri, Lè sa a, kontni an kalori nan pwodwi sa yo rive nan menm pi gwo valè - soti nan 300 a 450 kilokalori pou chak 100 gram pwodwi.

Kòm pou enpòtans ki genyen nan pwopriyete yo mansyone nan pwodwi boulanjri pou nitrisyon dyetetik, li nesesè sonje sa ki annapre yo: pi wo a kontni an kalorik nan pwodwi a, mwens dezirab la se manje li si ou vle debarase m de kilogram yo "siplemantè". Pen yo ak pen deja mansyone pral pote pi mal la nan figi ou, depi yo se pi kalorik la. Depase enèji nan fòm lan nan kalori lage nan kò a ap vire nan depo adisyonèl nan tisi adipoz. Anplis de sa, anpil pwodwi boulanjri ka gen ladan byen yon kantite lajan desan nan sik. Men, idrat kabòn sa a, anplis, ke li trè wo nan kalori, tou trè byen vit absòbe kò nou an, ki tou pwovoke yon ogmantasyon nan pwa kò depase.

Èske tout bagay sa yo vle di ke byen kwit manje gen pwopriyete ki ba dyetetik? Si ou vle di pen dous ak lòt sirèt menm jan an, Lè sa a, gen plis chans ou ka reyèlman pale sou efè negatif yo sou eta a nan figi ou.

Sepandan, ak konsiderasyon diferan kalite pen nwa, yon moun ka di ke pwopriyete dyetetik yo toujou byen wo. Premyèman, pen ka konsidere kòm yon sous nan pwoteyin legim. Nan klas yo nan pen nwa, pwoteyin nou bezwen an se apeprè 6 a 7 gram pou chak 100 gram pwodwi (ki se pa konsa pou sa ti kras). Dezyèmman, antretyen an nan pen nan grès (eleman ki pi wo enèji nan yon manje) absoliman ba - 1-1,5 gram sou 100 gram yon pwodwi. Twazyèmman, idrat kabòn yo ki genyen nan pwodwi boulanjri (gen anpil anpil nan yo - 40 - 50 gram pou chak 100 gram nan pwodwi) ak modere konsomasyon pral sèlman benefisye, divilge enèji ki nesesè pou kò a pandan dijesyon nan aparèy la gastwoentestinal.

Menm pi wo pwopriyete dyetetik yo kwit machandiz soti nan farin konplè nèt. Patikil ki nan kokiy sereyal ki rete nan farin sa a gen ladan yon gwo kantite vitamin, espesyalman gwoup B. Anplis de sa, varyete de pwodwi boulanjri kontribye nan amelyorasyon nan aparèy la gastwoentestinal pa stimulant kontraksyon peristaltik nan mi entesten.

Bay enfòmasyon ki anwo a sou pwopriyete yo dyetetik nan pwodwi boulanjri, ou yo pral kapab panse plis ak anpil atansyon sou posibilite pou ki gen ladan pwodwi sa yo nan rejim alimantè ou. An menm tan an, li pa nesesè konplètman refize ponmkèt - ou ka menm peye manje menm yon pen dous, men li pi bon fè li nan maten an (nan ka sa a, li se plis chans ke nan kò ou kalori sa yo pral itilize moute olye ke yo te depoze nan depase tisi adipoz).