Li tout te kòmanse ak rechèch nan Greenland. Li te vin wè Eskimos yo ki ap viv la gen yon nivo ki ba nan kolestewòl nan san yo. Yo gen ra ateroskleroz, enfaktis myokad, tansyon wo - maladi ki asosye ak kolestewòl ki wo. Chèchè yo te fè yon konklizyon ékivok. Depi Eskimos konsome sou 16 gram nan lwil oliv pwason chak jou, sa vle di ke li ta dwe gen yon efè pozitif sou veso yo kè ak san.
Jodi a, kadyològ atravè mond lan rekonèt ke Omega-3 asid gra ki nan lwil oliv pwason diminye risk pou yo mouri nan maladi kadyovaskilè pa prèske 30 pousan. Sa a se reyèlman yon rezilta enpòtan. Se konsa, si nan fanmi ou te gen ka nan maladi sa yo, asire w ke ou pran lwil oliv pwason nan kantite ase. Apre yo tout, li ranfòse kè nou! Se poutèt sa, li nesesè regilyèman manje manje ki gen omega-3 asid gra.
Manje pou sèvo a.
Li pa sekrè ke tout lide ki pi avanse nan medikaman yo teste sou laboratwa rat. Lè omega-3 asid te retire nan rejim alimantè a nan rat yo eksperimantal, twa semèn apre yo te sispann rezoud pwoblèm nouvo. Anplis de sa, yo te kouvri ak panik nan sitiyasyon estrès. Menm bagay la rive nan moun. Sa a se pwouve pa chèchè nan men pèp Izrayèl la. Te efikasite nan tretman nan depresyon avèk èd nan lwil oliv pwason teste jan sa a. Te efè a sou kò a nan plasebo a konpare - abityèl lwil oliv (pa omega 3) - ak lave pwason lwil (rich nan omega 3). Pou twa semèn, plis pase mwatye nan pasyan yo deprime ki bwè lwil pwason te debarase m de depresyon an konplètman oswa manifestasyon li yo diminye anpil. Syans Pli lwen konfime ke moun ki gen maladi emosyonèl ak depresyon grav gen nivo trè ba nan DHA (youn nan reprezantan yo nan Omega-3) nan san an. Kounye a, chèchè yo jeneralman konfyans ke pwason lwil ka ede elimine depresyon, Apathy, enkyetid, lensomni. Mwen dakò - pwason délisyeu kwit son plis Apetisan pase yon ti ponyen nan tablèt antidepreseur.
Poukisa sa rive? Repons lan sanble senp: cortical serebral nou an se 60 pous asid gra DHA (docosahexaenoic asid). Poukisa Lè sa a, se lwil oliv pwason nan tretman an depresyon pa konsa toupatou? Malerezman, li la tout sou lajan. Omega 3 asid gra se yon pwodwi natirèl ak Se poutèt sa yo pa kapab patante. Se konsa, lwil pwason se pa yon sijè nan enterè nan gwo konpayi pharmaceutique. Li se bon mache epi yo pa pote pwofi super. Se poutèt sa, lajan pou plis rechèch ak piblisite yo resevwa lajan piti.
Se pa tout pwason ki itil.
Pwason, grandi sou fèm pwason, gen mwens omega-3 asid pwason kenbe nan rezèvwa natirèl. Li nan tout sou varyete nan manje. Omega-3 asid yo konsantre nan ti krustaz ak alg, ki se moun rich nan kò dlo natirèl. Ak sou fèm pwason, rejim alimantè a konsiste sitou nan fimye melanje. Ale nan magazen an ak konpare: "sovaj" somon se pi plis chè pase grandi atifisyèlman. Men, ou pral dakò - sante nou ak sante nan moun tou pre nou se présié! Si sa posib, manje pwason fre - tankou Japonè yo. Pandan fri ak lè w konjele nan omega-3 pwason, asid gra yo oksidize epi pèdi pwopriyete ki gen anpil valè yo. Menm bagay la tou aplike nan pwason nan bwat. Li enfòmasyon sou etikèt yo ak anpil atansyon. Paske pafwa gra pwason yo degrese anvan anbalaj, epi li gen anpil ti omega-3 asid. Men, sadin nan bwat, tankou yon règ, pwodwi sou bato lapèch epi yo pa dejenere.
Itil lwil legim ki itil.
Lwil tounsòl abityèl gen anpil omega-6 asid gra. Epi, pou egzanp, len se rich nan omega-3 asid. Sa yo asid yo sètènman itil ak nesesè pou kò a. Men, malgre non yo menm jan an, objektif yo se diferan. Omega-3 te di anpil, men Omega-6s yo se eleman ki pi enpòtan nan manbràn selilè yo. Nitrisyonis montre nan lefèt ke, an jeneral, nou mal chwazi balans lan grès nan rejim nou an. Rapò nan lwil legim ak sa ki nan omega-6 ak lwil oliv ak Omega-3 yo ta dwe nan yon pwopòsyon de 4: 1 - 5: 1. Pandan se tan, estatistik yo montre ke rejim alimantè nou an trè diferan de rekòmande a. Pou yon kwiyere nan vyòl oswa lwil oliv len (omega-3), gen 10 oswa menm 20 kiyè nan lwil tounsòl (omega-6). Sa a se paske pwodwi ak Omega-6 yo disponib fasilman. Anplis de sa, yo pi bon mache. Ou pral jwenn yo nan lwil tounsòl, mayi, soya e menm nan vyann. Sou yon bò li bon ke ou gen pwodui sa yo. Men, nan lòt men an, ou gen fè yon bagay asire ke rapò a omega-6 ak Omega-3 koresponn ak valè yo rekòmande.
Pou egzanp, ou ka fè yon revolisyon ti nan kwizin nan: ranplase lwil oliv tounsòl (omega-6) ak lwil oliv kolza (omega-3), oswa avèk lwil oliv (li pa gen gwo kantite swa asid, ak Se poutèt sa pa kraze rapò ki genyen ant yo ). Pa bliye simultanément redwi konsomasyon nan bè ak krèm. Paske yo gen yon gwo kantite move pou nou satire asid gra, ki entèfere ak absòpsyon nan plis nan Omega-3. Èske ou toujou fin nan konsèy la nan chanje rejim alimantè a? Lè sa a, imajine ke sèvo ou se yon motè, ki olye pou yo travay sou-wo kalite gazolin se fòse yo "manje" yon resanblans dilye nan gaz. Ki jan lwen ou pral ale?
Pwason oswa lwil pwason?
Konsomasyon nan omega-3 asid gra pa fanm nan peyi nou an twò ba. Dòz chak jou nou yo ta dwe soti nan 1 a 2 g (epi, si ou vle debarase m de depresyon - 2-3 g). Nan rejim alimantè nou yo ta dwe 2-3 pòsyon nan pwason gra pou chak semèn, pwa total 750 G. Se pa tout fanm pou yon kantite rezon ki kapab rezoud pwoblèm sa a. Pwoblèm sa a ka rezoud pa lwil pwason nan kapsil. Li se yon pwodwi zanmitay anviwònman an ki pa lakòz degou nan sant la espesifik ak gou.
Enpòtans vitamin B, C ak E.
Eske ou janm panse sou lefèt ke nan kò a ka gen yon mank omega-3, menm si ou regilyèman sèvi ak dòz yo rekòmande? Premyèman, alkòl dramatikman fin itilize resous yo nan Omega-3. Dezyèmman, mank de sèten vitamin ak mineral siyifikativman diminye absòpsyon nan omega-3 asid. Vitamin ki amelyore metabolis, osi byen ke absòpsyon nan omega-3 yo se vitamin B, C ak E. Espesyalman vitamin E bezwen. Menm yon ti kantite pwoteje kont omega-3 oksidasyon.
Verite a tout antye sou ze poul.
Deja kèk ane de sa nan jounal medikal pibliye enfòmasyon ki ze soti nan poul nan fèm poul gen 20 fwa mwens omega-3 asid pase ze nan bouk poul. Apre yo tout, poul vilaj manje manje natirèl epi yo gen libète mouvman. Se poutèt sa, si sa posib, itilize ze "vilaj". Epitou jodi a ou ka achte ze nan depatman yo espesyalize nan manje an sante, rich ak omega-3 asid. By wout la, anrichisman se yon fason ki senp - nan rejim alimantè a poul gen ladan len lwil oliv oswa alg.
Pou ede yon manman jenn.
Si ou vle bay nesans a yon timoun ki an sante, ou ta dwe vale kapsil ak lwil pwason. Poukisa? Gen plizyè rezon. Etid yo montre tibebe yo tete pou omwen 9 mwa yo pi entèlijan. Paske omega-3 antre nan kò ti bebe a ak lèt manman an. Li trè itil pou devlopman nan sèvo a, santral sistèm nève ak kè. Avèk manje atifisyèl, timoun nan vin prive de avantaj sa a. Ak yon sèl bagay plis: si ou pa pran lwil oliv pwason, apre gwosès risk pou depresyon apre akouchman anwo nan syèl la. Espesyalman apre dezyèm gwosès la (ak apre), sitou si pa gen ase tan ant gwosès.
Èske li posib pa jwenn grès soti nan grès?
Yon kapsil nan lwil pwason gen anviwon 20 kcal. Sepandan, kantite lajan sa a nan lwil oliv pwason se difisil jwenn pwa. Etid yo te fèt sou pasyan ki soufri nan sendwòm manyak-depresyon. Yo preskri gwo dòz nan lwil pwason. Chèchè nan Inivèsite Harvard konkli ke pasyan yo pa pran pwa, malgre lefèt ke chak jou yo konsome gwo kantite lwil pwason. Kèk nan yo menm pèdi pwa! Anplis de sa, pandan esè ki vin apre yo (tan sa a nan sourit), li te jwenn ke sourit ki te resevwa omega-3 asid peze yon trimès mwens pase sa yo bay menm kantite kalori ak manje nòmal (san omega-3). Li ka sipoze ke fason kò a itilize itil omega-3 asid, diminye fòmasyon nan tisi adipoz.
Pwopriyete itil nan Omega-3:
- Redui risk pou maladi kadyovaskilè (bese kolestewòl ak san presyon).
- Yo te itilize nan tretman an nan chanjman ormon ak alèji.
"Yo anpeche atak kè e menm kansè."
"Yo ranfòse iminite."
- Yo enpòtan pou devlopman apwopriye nan sèvo a.
- Yo ede ak pwoblèm emosyonèl.
- Gen kèk syantis diskite ke ka souvan nan disleksi ak depresyon yo asosye ak yon mank de omega-3 asid gra.
Pwodwi ki gen omega-3 asid:
- Nan plankton ak alg. Omega-3 asid ki genyen nan yo antre nan kò nou sitou nan pwason, mollusks ak kristase, ki manje sou alg ak plankton.
- Yon gwo kantite omega-3 asid yo jwenn nan pwason lwil. Pi rich nan asid se espès sa yo ki pwason ki ap viv nan dlo lanmè frèt (nan lòd desann): makroel, aran, ton, anchou, somon, sadin.
- Yon konsantrasyon gwo asid sa yo nan len, nwaye ak nwa Brezil, kolza lwil oliv, epina ak lòt salad vèt.
Koulye a, ou konnen ki manje ki gen omega-3 asid gra, bay preferans nan nitrisyon.