Pwopriyete itil nan kvass pen
Mèsi a pwopriyete yo disponib nan sa a bwè inik, li gen yon efè benefik sou fonksyone nan sistèm nan kadyovaskilè, aparèy la gastwoentestinal, anpeche repwodiksyon nan viris, kontwole metabolis nan orgasm imen. Pwopriyete itil nan kvass achte pandan fèmantasyon.
Microorganisms, ki fòme pandan fèmantasyon nan kvass, kontribye nan amelyorasyon nan dijesyon ak elimine dysbacteriosis. Microorganisms tou amelyore iminite imen. Kvass ka boule yon ti tan anvan l manje pou moun ki soufri soti nan ba asidite, doulè, moun ki gen tansyon wo, osi byen ke moun ki vle aplodi tèt yo.
Asid, ki se yon pati nan kvass la, yo kapab retire ak dekonpoze selil mouri yo.
Kvass tou se trè itil pou ranfòse dan emaye, kontribye nan pèdi pwa, ak geri maladi ilsè yo. Bwè sa a se tou de dyetetik ak pwofilaktik, li ogmante efikasite ak diminye fatig.
Pwopriyete inik nan kvass yo jwenn nan itilize nan ledven, yo itilize nan boulanjri ak sereyal. Kvass gen yon gwo kantite sibstans ki itil pou kò nou: idrat kabòn, ledven, mineral, anzim divès kalite, vitamin ak asid. Deja nan ansyen jou yo, moun te aprann sou pwopriyete yo medsin nan plant sa yo tankou: RYE, francha avwan, Buckwheat, ble ak lòt moun.
Nan ansyen jou yo, geriseuz toupatou te itilize bouyon divès kalite nan zòrèy yo nan RYE nan trete maladi respiratwa, kòm yon èkspèktoran, bèt volay ki baze sou maltèt lòj tou te lajman itilize, ki te itilize pou emoroid, enflamasyon po, ak goutwoentestinal twoub. Lè maladi metabolik, yo te itilize yon dekoksyon nan grenn lòj.
Yeasts yo se sèl-selil òganis ki manke klowofil, epi li ka yon ekselan dwòg terapetik pou divès maladi. Isit la yo se sèlman kèk nan maladi sa yo: dyabèt mellitus, nève, enterocolitis, malfonksyònman pankrit, atrofye nan nè a optik, maladi fwa, furunkuloz, pigmentosa retinit, suppuration, fonksyonalite ki gen pwoblèm nan sistèm dijestif la
Fongis ledven afekte kò imen an ak mekanism vaste ak inik. Akòz kontni an nan anzim divès kalite nan ledven, sa yo fongis gen kalite medsin. Sa yo anzim detwi selil mikwòb, ki se ajan yo responsables nan anpil maladi. Pwopriyete anpil nan medsin nan fongis ledven yo detèmine pa prezans nan asid amine ak vitamin. Yo konpozan ledven yo fasil dijere pa sistèm dijestif imen an
Kòm yon règ, lè yo fè kwasans itilize kouple oswa farin RYE. Pou preparasyon an nan kvass pen, li oblije vide biskwit ak dlo bouyi apik, apre yo fin ki ta dwe veso a dwe mete nan yon kote ki fè nwa epi yo pèmèt yo pénétrer pou 3-5 èdtan.
Apre yon ti tan, jete dlo a, ajoute frison ak sik nan li, li mete l 'nan yon kote ki cho, Lè sa a, pwosesis la fèmantasyon yo ap kòmanse.
Kvass Pen amelyore byennèt moun ki soufri soti nan maladi kè, kvas tou netwaye veso sangen. Si sa a bwè yo itilize sou yon lestomak vid, Lè sa a, anzim li yo pral sispann meprize pwodiksyon an nan gastric ji nan kò a. Vitamin yo nan gwoup B ki genyen nan kvass yo itil nan maladi nan je yo, fwa ak nan ka ta gen aksidan serebwo. Yon lòt bwè pen ranfòse misk nan kè ak amelyore puisans.
Kvass ka trete doulè nan pwatrin ki te koze pa enflamasyon nan manbràn poumon la, pou sa a li oblije fè yon konpresyon te fè soti nan yon farin pen kneaded, ajoute 100 ml diven, 100 g. Lwil oliv legim, 100 ml pòm vinèg sidr, epi kole nan yon tach fè mal.
Nan sezon an cho, kvass se yon bwè ekselan mou, konbine avèk fwi parfe rich meni an.