- Kawòt - 140 gram
- Cilantro - 5 gram
- Poul - 1 moso
- Ze - 2 moso
- Nwa Pepper pwav - 5 moso
- Chesnoka - 5 dan
- Bay fèy - 4 moso
- Sèl - 1 ti kiyè
1. Nan dlo frèt kouri, lave poul la, Lè sa a, retire po a soti nan li. Nan yon chodyè gwo mete poul la, vide dlo frèt (santimèt pou senk poul yo ta dwe kouvri ak dlo). Nou mete chodyè a sou yon gwo dife. 2. Lè klou dlo yo, nou retire bave a, epi diminye dife a. Sou yon èdtan 4 kwit, dife a se ti. Grès ak kim detanzantan retire li. Vyann lan dwe deplase nan zo a nèt. Peel lay la, kawòt yo ak zonyon, ajoute yo nan chodyè a. Apeprè trant minit plis. Add pwav ak fèy bay. Nou pral kwit yon lòt trant minit. 3. Bouyi ze difisil bouyi, fre epi netwaye koki an. netwaye ak mens tranch nan lay. Nou netwaye kawòt, koupe nan fòm divès kalite. 4. Retire kawòt yo bouyi, lay ak zonyon soti nan bouyon an. Souch bouyon an epi kite yo refwadi. Soti nan zo a, nou divize vyann lan, koupe l 'nan ti moso epi mete l' nan mwazi an. 5. Ansanm ze yo koupe, nou mete sou vyann. Gaye nan lay, kawòt yo ak vèt. Refwadi ak filtre bouyon dousman. Nou mete l nan frijidè a. 6. Sèvi ak moutad oswa refor.
Sèvi: 7-9