- Cherry tomat - 100 gram
- Poul fim - 500 gram
- Frying lwil oliv - 500 gram
- Farin mayi - 50 gram
- Sèl - 0.5 ti kiyè luil
- Ground pwav - 0,25 ti kiyè luil
- Ze - 1 moso
- Green pwav dous - 1 moso
1. Sèvi ak yon blenndè, nou fè yon homogeneous vyann mens soti nan konje poul. Lè sa a, ajoute ze a nan fars la ak tout bagay melanje. 2. Nan filange a nou ajoute yon gwo kiyè nan farin mayi, yon ti kras tchili ak sèl. Si gen timoun ki manje krokèt, nou pa mete chili. Tout melanje. 3. Sifas la ap vide ak farin frans ak soti nan fars la nou fòme voye boul, apeprè ak yon zanmann. Sou chak boul se yon ti kiyè nan melanj la. 4. Nou pral chofe lwil oliv la nan marmite pou gwo twou san fon-fri. Nan ti pòsyon (senk a sèt moso) nou pi ba voye boul yo la. Fry pou apeprè twa minit, voye boul yo ta dwe limyè koulè an lò. 5. Retire krokèt ki te fèt yo epi mete l sou yon sèvyèt oswa yon sèvyèt pou li debarase de grès depase. Se konsa, nou prepare kokèt nan vyann antye mens. 6. Apeprè gwosè a nan krokèt, koupe kare yo nan piman. Nou lave ak sèk Cherry. Koulye a, sou brochèt an bwa, nou fisèl altèrnman krokèt ak legim. Sèvi pi bon lè krokèt yo cho.
Sèvi: 8