Adjika ak refor

Lave tomat, fè ensizyon kwa ki gen fòm, vide dlo bouyi pou 20 segonn. Engredyan:

• Tomat - 2 kilogram
• Bulgarian pwav - 1 kilo (pou adzhika li se pi bon yo pran wouj Bulgarian pwav)
• Lay - 300 gram
• Pepper pikant - 300 gram
• Fwad fre - 300 gram (Se sèlman rasin refor yo pral bezwen.) Fèy yo pa bezwen.)
• Sèl - 1 vè
• Vinèg 9% - 1 Glass

Enstriksyon

Lave tomat, fè ensizyon kwa ki gen fòm, vide dlo bouyi pou 20 segonn. Peel koupe kale la. Bulgarian pwav lave, netwaye nan grenn. Koupe nan plizyè moso. Nan blenndè a, koupe tomat yo prepare, klòch pwav ak cho pwav. Rasin radi chwal la lave, kale. Grate sou yon rap amann. Fè atansyon, pran swen je ou. Peze lay la ak tise byen koupe li. Shred melanj nan legim soti nan blennè a nan yon bòl. Add tise byen koupe ak griye refor. Brase. Add sèl ak vinèg. Melanje byen. Adjika se pare. Sèvi kòm yon sòs oswa séchage. Sere nan krich vè ak kouvèti nan frijidè a.

Sèvi: 8