Poul marinated nan kefir Souvan pa sèlman vyann vyann kochon, men poul pre-marinated pou yon gou plis delika ak juicy. Se konsa, jounen jodi a nou ofri yon resèt pou kwis poul kwit, deja marin nan kefir ak fèy santi bon. Nan jis 30 minit, pandan w ap prepare rès manje a, vyann lan ap vin menm plis juicy. Pou prepare yon plat ou bezwen pran yon fòm gwo twou san fon, se konsa ke tout pwodwi anfòm nan wotè epi yo pa "sote soti" pandan boulanjri. Mwen te itilize kòm yon melanj epis nan remèd fèy Italyen, men ou ka san danje ajoute sèlman sa yo epis santi bon ke ou renmen! Rezilta a se yon poul trè bon plat ak juicy ak yon gani nan pòmdetè - yon dine bon gou ak elegant!
Engredyan:- Pen kwis 900 g
- Pòmdetè 8 pcs.
- Tomat 2 pcs.
- Kefir 1 ti kuiyè.
- Yon melanj de remèd fèy Italyen 3 ti kiyè.
- Lwil Oliv 2 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 3 zongle
- Sèl 4 zongle
- Lay 2 galik
- Etap 1 Pou prepare plat la, ou bezwen kwis poul 5-6, pòmdetè, tomat, kefir, lwil oliv ak epis santi bon.
- Etap 2 Li bon pou lave poul la, vide kefir, ajoute 1-2 ti kiyè luil nan yon melanj de remèd fèy Italyen ak 1-2 ou sèl ak pwav tè nwa, peze yon lay nan lay - melanje tout bagay byen epi kite marinad pou 25-30 minit.
- Etap 3 pòmdetè Peel, koupe an moso gwo, ajoute 2 gwo kiyè nan lwil oliv, melanje remèd fèy, sèl, pwav ak prese 1 lay nan lay - melanje byen.
- Etap 4 Koupe tomat yo nan 1-1.5 cm bag epè.
- Etap 5 Mete pòmdetè yo sou anba fòm nan fon an, ak sou tèt bag yo tomat.
- Etap 6 Lè sa a, mete kwis nan poul sou tomat yo epi vide marinad a tout antye de kefir.
- Etap 7 Kwit nan yon fou prechofe a 200 ° C pou 45-60 minit jiskaske krusty.