Avèk aparisyon nan mwa Out, anpil nan nou vin tris, paske ou pa gen tan yo gade tounen, ki jan fre otòn jou ap vini, tan an pou jou konje pral fini, epi ou pral gen plonje tèt ou nan jou travay ... Men, menm nan peryòd sa a gen yon bagay ke nou tout renmen anpil ak san yo pa ki nou jis pa imajine nan fen sezon ete ak nan konmansman an nan otòn - li nan yon melon.
Ou pote l 'soti nan mache a, ak anpil atansyon lave l' ak yon bwòs, chokola ak dlo bouyi, ak Lè sa a, siye li sèk, li mete l 'sou tab la. Bèl nonm nan mwatye! Imedyatman recourir domestik, ou koupe yon ji jeyan, ak kwizin nan pote yon bon sant entérésan ... wouj, dous, melon juicy - ki sa yon plezi! Ak san konte gou a majik, Berry sa a bay yon anpil nan benefis nan kò nou an: Melon gen fib, fè, potasyòm, pèktin, likopèn ak yon anpil nan vitamin.
Men, sa rive ke melon nan achte ki lakòz veksezon - epi yo pa dous, ak kèk twò pal, menm sèk anndan ... Men, ou te chwazi li pou anpil atansyon, ak vandè a rekòmande ou pran yon sèl sa a ...
Se konsa, kouman yo chwazi yon melon nan lòd pa dwe wont? Apre yo tout, yon melon move, pou egzanp, nan ki gen yon overabundance nan nitrat, ap fè mal kò ou.
Chwazi yon melon
Si ou wè ke tach yo sou kaka a nan melon an se epè, jòn, epi yo pa blan, Lè sa a, sa a ka pale sou depase an nan nitrat, Se poutèt sa, tankou yon melon se danjere, li se pi bon jete l 'ale.
Malgre ke, nan tan nou an li se pratikman enposib jwenn 100% pwodwi ekolojik pi bon kalite, men ou toujou bezwen konnen ke nan yon melon kontni an admisib nan nitrat pa ta dwe plis pase 60 mg / kg.
By wout la, yo nan lòd yo detèmine si melon an klere-wouj se yon koulè natirèl, oswa si te melon an te pentire, ou bezwen mete yon moso nan kaka nan yon vè dlo. Si dlo a gen koulè, Lè sa a, melon an tente, epi si li jis te vin twoub, Lè sa a, pa gen okenn.
Men, kite la kòmanse nan lòd. Ou deside achte yon melon. Premye ou bezwen deside sou plas la nan achte - pa janm achte yon melon nan kote sispèk. An jeneral, pa ezite mande vandè a pou yon sètifika nan eta sanitè epidemyoloji sipèvizyon. Peye atansyon espesyal sou ki jan piman plas la nan sale nan pastèk. Dapre règleman yo, pwen an nan vant yo ta dwe anba yon canopy, ak pastèk yo ta dwe mete nan pallets espesyal ak yon wotè nan omwen ven santimèt. Ak nan nenpòt ka ou pa ka achte pastèk ki yo vann sou wout yo - ou jis imajine ki jan anpil sibstans ki sou move soti nan lè a yo pral absòbe nan po a!
Nou souvan fè erè a menm - nou mande vandè a yo chwazi yon melon bon gou. Men, pa gen okenn garanti ke li pral chwazi pou ou yon melon reyèlman bon, epi yo pa youn ki pa ka vann pou yon tan long. Se poutèt sa, li se pi bon fè chwa pwòp ou yo.
Pa janm achte yon melon ak yon dekoupaj, paske ou pa konnen ki jan pwòp kouto a te soti nan vandè a. Epi pa janm achte yon Melon domaje, menm si yo ofri w pou yon pri pi ba, sonje li di ke "mizè peye de fwa"?
Lè ou frapan sou yon melon ou ta dwe tande yon son soud - sa a se yon siy matirite. Si ou gen ase fòs yo peze melon an ak men ou, epi pandan w ap tande krak la - li jis amann, pran li, sa a melon ap nesesèman bon gou.
Epitou yon siy nan matrité se yon ti pay nan jòn klere sou bò a nan melon an (men se pa blan!) - bò sa a nan melon an kouche sou tè a. Si plas sa a se gwo ase, li pa pale an favè melon, gen plis chans, li te gen nan moulen nan pa kondisyon trè bon, ak yon mank de limyè, kidonk li se fasil ke li pral dous ak bon gou.
Fòm nan nan melon an ta dwe kòrèk, esferik, ak koulè a - nwa, ki byen klè montre bann lan limyè. Koulè yo plis kontras, plis bon gou melon an.
Peye atansyon atansyon a kale a - li ta dwe klere, san yo pa yon kouch ma, ak kouch anwo li ka fasil pou grate ak yon zong. Sou sifas la nan melon pa ta dwe fant, tach, pwen (pwen yo ka parèt kòm yon rezilta nan enjekte dwòg la amelyore kwasans oswa likid tinting).
Li pi bon yo chwazi melon medyòm ki menm gwosè (sis a dis kilogram), melon twòp, petèt twòp ak kwasans-amelyore dwòg, ak piti, tankou yon règ, unripe.
Si ou te achte yon melon gen yon sant pran sant, Lè sa a, nan okenn ka li enposib manje li - ou ka fasilman jwenn anpwazònman manje.
Mit sou pastèk
Mwen ta renmen disparèt yon koup nan mit. Yo kwè ke peduncle a sèk se yon siy matrité nan melon, men sa a se pa tout - apre tout, nou pa konnen si pye ble a te sèk nan moman sa a lè melon an te chire koupe oswa cheche apre sa.
Yo di ke yon melon melon dlo mi (sa yo rele an flè-anprint) yo ta dwe lajè. Men, an reyalite sa a pa afekte matrité nan melon - li nan jis yon siy nan yon melon nan yon fi, i.e. yon sèk pi laj rete nan flè a, pa gen anyen plis.
Mwen espere ke konsèy sa yo ap ede ou pa fè yon erè ak chwa ou. Bon chans!
mirsovetov.ru