- Zèl nan kodenn lan - 2 moso (oswa 1 ti shank)
- Bay Leaf - 1 moso
- Nwa pwav nwa - 7 moso
- Sou oto domaje - 1 moso
- Zonyon - 1 Pièce
- Kawòt - 2 moso
- Seleri, tij - 2 Moso
- Blan diven sèk - 70 mililit
- Pwa vèt - 200 gram
- Sèl, pwav - Pou gou
- Lwil legim - Pou gou (pou torréfaction)
1. Zèl rense, koupe an mwatye epi vide dlo frèt, 1.8 lit. Add fèy la Bay ak pwav fè chodyè a. Kwit jiskaske pare pou vyann, apeprè 60 minit. Avèk yon sitwon kale, retire zès la. Peze soti ji an sitwon. 2. Prepare legim yo. Lave kawòt, zonyon ak seleri, kale epi koupe an kib piti. Nan yon lwil oliv cho, fri legim yo jouk an lò. Add ji sitwon, diven ak zès sitwon legim. Brase ak mitone pou 2-3 minit. 3. Retire vyann lan soti nan chodyè a ak fre li. Mete legim yo bouyi nan bouyon an. Koupe vyann lan nan ti moso, premye divilge li nan zo yo. Mete nan vyann lan soup ak pwa. Bouyi tout 10-15 minit. 4. Soup se pare. Vide soup la nan plak epi pran zès la sitwon. Mete yon bag sitwon ak yon apeti bèl nan yon plak!
Sèvi: 6