- Lwil oliv - 2 atik. kiyè
- Zonyon wouj - 0.5 moso
- Lay - 3 dan
- Tomat nan pwòp ji - 410 gram
- Oliv nwa - 1/3 Glass (asòti)
- Poul tete - 2 moso
- Kosher sèl - - Pou gou
- Frèch tè nwa pwav - - Pou gou
- Lwil oliv - 1 ST. kiyè (pou poul fri)
- Bè - 1 Atizay. yon kwiyere
- Fwomaj rape fwomaj - - Pou gou
- Makawoni - 230 gram (pare-fè)
Tranch zonyon yo an kib. Moulen oliv yo. Nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm, chalè lwil oliv. Add zonyon an epi melanje byen, fri pou kèk minit. Moulen lay la. Lè sa a, ajoute nan zonyon an. Koulye a, ajoute yon bokal nan tranche tranche, ansanm ak ji an. Add oliv yo. Melanje tout bagay byen. Vide yon diven ti kras. Koulye a, kwit sou chalè ki ba ak atake poul la. Okazyonèlman brase. Voye tete poul ak sèl ak pwav. Nan yon chodyè fri, fonn kèk bè epi ajoute yon ti kras oliv (sou chalè medyòm). Mete poul la nan yon chodyè fri ak mawon jiskaske mawon. Lè poul la pare, ale nan sèvi, mete yon keratin sou plak la, vide sou 3/4 nan sòs la. Mete tete poul la sou tèt. Lè sa a, vide sòs ki rete a. Fwote fwomaj la. Voye plat la. Sèvi sou tab la. Bon appetit.
Sèvi: 2