- pane, kale ak tranche - 450 gram
- lwil oliv - - Pou gou
- Sèl ak pwav tè - - Pou gou
- bè sale, plis 3 gwo kiyè nan bè fonn - 2 atik yo. kiyè
- gwo pwent, sèlman blan ak pale pati vèt, mal tranche - 2 moso
- sèk blan diven - 1/3 Glass
- koupe thèm fre - 2 ST. kiyè
- krèm epè - 2 tas
- ze gwo - 5 moso
- tise byen griye parmesan fwomaj - 1 vè
- Yon pen pen san kale, tranche an kib - 1 Pièce
Chofe fou a a 215 degre. Vide pano a ak lwil oliv, sezon ak sèl ak pwav. Mete sou yon fèy boulanjri. Kwit, souke de tan zan tan, jiskaske pandye a pa pral jwenn yon koulè kama ak pa pral vin sansib, 23-25 minit. Pèmèt yo refwadi. Diminye dife a pou 190 degre. Chalè 2 gwo kiyè bè sou chalè medyòm nan yon chodyè fri. Add sèk la ak fri, vibran, jouk mou, apeprè 5 minit. Retire nan chalè, ajoute diven epi retounen nan recho a. Bouyi sou chalè ba jiskaske likid la diminye, 1 minit. Ajoute tim epi retire nan chalè. Add to pane fri. Bat ansanm ghee, krèm, ze ak 3/4 tas rape fwomaj nan yon bòl gwo. Sezon ak sèl ak pwav. Add melanj lan nan pane ak zonyon, Lè sa a, pen. Ka melanj lan dwe estoke nan frijidè a lannwit lan. Fouye plat la boulanjri ak lwil oliv. Vide melanj lan nan mwazi an. Kouvri ak FOIL ak kwit jiskaske lò mawon, 50 minit. Retire fo a, vide ak gode ki rete nan fwomaj ak kwit 10 minit. Pèmèt yo refwadi pou 5 minit anvan ou sèvi.
Sèvi: 6-8