- Seran, kefir - 100 gram
- ledven sèk - 2.5 ti kiyè luil
- sik - 7 Atizay. kiyè
- sèl - 0.5 ti kiyè luil
- ze - 3 moso
- Vaniy sik - 1 moso (sache)
- lwil oliv legim - 6 ST. kiyè
- farin blan - 450 gram
- rezen chèch - 50-70 gram
1. Separeman bat ze yo nan yon bave. Nou dwe sift farin lan, bay li yon rimè. Se resèt la ki fèt pou yon pen nan 900 gram. 2. Vide serom a nan veso a, kouvri avèk ledven ak sik. Sa yo twa eleman pral deklanche yon reyaksyon nan fèrmantasyon ki kòrèk la nan ledven. 3. Apre sa, kouche sèl, lwil oliv, ze, vaniyil, farin ak imedyatman mete sou malaksaj. Chwazi pwogram nan "Debaz" oswa "Pen", li enpòtan ke mòd la te kalkile pou omwen 3 èdtan. Tan ki pi bon an se 3-3.5 èdtan. Nou mete deyò yon limyè kwout oswa mwayen - otreman pen an pral soti twò fri. 4. Vire sou Maker pen an. Nan siyal la nou ajoute rezen nan farin lan ak ak yon spatul dervish nou grate koupe moso yo kolan soti nan mi yo, voye yo nan fèt yon sèl kou prensipal la nan farin lan. Lè sa a, Maker la pen pral fè tout bagay tèt li. Pen an se bon plat bon gou - dwe prepare pou lefèt ke li pral disparèt toujou cho, ak lokatè yo ap mande ou repete!
Sèvi: 4