Sèvi: 10-12
Engredyan:
- farin frans - 7-8 linèt
- ze - 5 moso
- ledven - 70-75 gram
- lèt - 2 tas
- sik - 2 tas
- Bè - 300 gram
- vodka - 1 st. yon kwiyere
- Lwil tounsòl - 3 atik. kiyè
- sèl - 1 ti kiyè
- rezen chèch - 50-70 gram
- Vaniy sik - 2 Moso (sache)
- vyann kochon grès - 1 ST. yon kwiyere
- lèt - 3 atik yo. kiyè (pou kiyè)
- sik - 1 st. kiyè
- pwoteyin - 2 moso (glase)
- sik an poud - 2,5-3 linèt (glase)
Paske paski
Ki jan yo kwit manje prodig Pak:
- Brase ledven an, delye yo ak lèt ak sik pou kiyè. Mete sou kote nan yon kote ki cho jiskaske ou vini nan yon moman konbine yo ak tès la.
- Separe ekirèy yo 2, mete yo ak frijidè a - li sanble ke yo pral fè jivraj la pou tèt yo. Yolks ki rete yo ak ze yo se tè ki gen sik ak bat jiskaske bave Fertile.
- Nan yon melanj marmite ki melanje, lèt cho, bè fonn ak grès kochon (ou pa ka ajoute yo trè cho!). Melanje tout engredyan yo.
- Nou ajoute lwil legim, rezen, vaniy, sèl, vodka. Nou vide ledven ki te vini an. Tout se byen nou fwote. Si ou fè tout bagay dwa, mas la pral agréable cho.
- Nan pòsyon ajoute farin nan mas la, prèske tout bagay. Farin lan ta dwe plis dans pase sou krèp, men se pa apik! Li dwe gade anpil elastik. Nou mete farin lan nan jwe nan chalè pou èdtan 3-4. Nou asire ke li pa kouri, nou frape l 'ak yon kiyè jan sa nesesè.
- Nou prepare fòm yo, grès yo, gaye yo ak parchemin. Ranpli fòm yo ak yon tès nan mwatye fòm nan. Kwit pou 40 minit nan yon tanperati 180-190 degre.
- Nou bat glas la, nou toujou dekore tèt yo cho nan pòf yo ak li ak poud la sirèt. Pak vire soti étonant bon gou ak manyifik. Farin lan se limyè ak santi bon - jis yon mirak!
Li tou: