- Carnation - 2 moso (florèzon)
- Janm - 3 moso yo
- Cinnamon - - Pou gou
- Khmeli-Suneli - 1 ti kiyè
- Piman santi bon santi bon - 4-6 moso
- Lay - 4 Dan
- Dlo - 200 Milliliters
- Sèl - - Pou gou
- Plum - 6 moso
1. Pou kòmansman an nou trete pye poul: nou retire kadav yo nan plim: Lè sa a, sou dife louvri yo fwote ak byen lave. Kwis pwose mete nan yon bòl, ajoute marinad la, pre-prese lay, osi byen, ajoute epis santi bon ak yon sèl ti kras. 2. Nan preparasyon an nan marinad la, nou itilize prunye fre: nou pran yon fouchèt ak ponksyon li ak prunye nan diferan kote, lè sa a jete yo nan dlo a bouyi ak kwit pou dis minit sou yon ti dife. Nan dlo a prunye yo nou ajoute dan, kannèl, parfen pwav ak vinèg. Lè sa a, kouvri chodyè a epi kouvri l 'nan yon kote ki cho. Se pou marinad la refwadi nèt. Lè yo te marinad la nèt, nou filtre li, vide l nan yon bokal epi estoke l nan yon frijidè. 3. Sou fèy la fèy prepare, ki se alalejè lwil oliv, nou gaye kwis poul. Marinad la, kote janm a te kouche, se filtre. 4. Nan yon fou prechofe pou apeprè karant minit, nou voye yon plato boulanjri ak janbon. Dife a ta dwe modere. Apeprè chak sèt a dis minit se janm an antye yon ti kras vide ak marinad. Apre yo fin rale epi mete yo nan plak yo. Legim fre oswa sòs salad kwis yo pral fè trè byen.
Sèvi: 3