Epis poul ak dous pwav

Thai poul Thai poul, kwit dapre resèt la bay anba a, diferan pa byen nòmal gou ego-dous. Sa a se tipik pou cuisine Thai - konbinezon an nan gou yo opoze nan yon sèl plat: tounen, dous, anmè, pikant, sale nan divès kalite konbinezon. Moun ki souvan vwayaje mond lan ka fè eksperyans grenn je ke cuisine Thai se youn nan ki pi dwòl ak moun rich. Malgre ki fè pati gwoup la nan kuizin Oriental, Thai pa limite a sèten kalite vyann, yo manje tout bagay isit la. Se pa tout Ewopeyen an ka fasilman jwenn itilize sengularite li yo, se konsa nou rekonsidere resèt la poul nan Thai yon ti kras nan gou nou yo, te fè li pa tèlman byen file. Men, toujou abondans nan epis santi bon ak divès kalite nan konbinezon orijinal la pèmèt ou klase sa a plat kòm ekzotik, konsa ou ka sèvi yon poul Thai nan yon tab fèstivite, etone envite ou ak yon bagay dwòl. Depi nan Thailand pa konfòme yo ak règ strik ak aderans nan fòmil egzak la, Lè sa a, ou ka ranplase kèk nan engredyan yo gou ou. Kòm yon plat bò sa a plat, li pi bon yo sèvi diri bouyi.

Thai poul Thai poul, kwit dapre resèt la bay anba a, diferan pa byen nòmal gou ego-dous. Sa a se tipik pou cuisine Thai - konbinezon an nan gou yo opoze nan yon sèl plat: tounen, dous, anmè, pikant, sale nan divès kalite konbinezon. Moun ki souvan vwayaje mond lan ka fè eksperyans grenn je ke cuisine Thai se youn nan ki pi dwòl ak moun rich. Malgre ki fè pati gwoup la nan kuizin Oriental, Thai pa limite a sèten kalite vyann, yo manje tout bagay isit la. Se pa tout Ewopeyen an ka fasilman jwenn itilize sengularite li yo, se konsa nou rekonsidere resèt la poul nan Thai yon ti kras nan gou nou yo, te fè li pa tèlman byen file. Men, toujou abondans nan epis santi bon ak divès kalite nan konbinezon orijinal la pèmèt ou klase sa a plat kòm ekzotik, konsa ou ka sèvi yon poul Thai nan yon tab fèstivite, etone envite ou ak yon bagay dwòl. Depi nan Thailand pa konfòme yo ak règ strik ak aderans nan fòmil egzak la, Lè sa a, ou ka ranplase kèk nan engredyan yo gou ou. Kòm yon plat bò sa a plat, li pi bon yo sèvi diri bouyi.

Engredyan:

• Poul femèl 500g
• Pepper dous 1 PC.
• Zonyon 2 pcs.
• Lay 2 galik
• Siwo myèl 1 ti kuiyè. l.
• Soy sòs 4 ti kuiyè. l.
• Curry 2 ti kiyè.
• Farin frans 1 ti kuiyè. l.
• Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
• Pepper nwa tè 1 zongle
• Sèl 1 zongle

Enstriksyon

• Etap 1 Pou kwit vyann poul la, pran pwav an dous, 2 ti zonyon, lay, siwo myèl, sòs soya, farin ak epis santi bon.
• Etap 2 trenng poul yo lave epi yo koupe an bann.
• Etap 3 Koupe zonyon an nan bag mwatye mens, koupe pwav la dous nan bann.
• Etap 4 Nan yon gwo chodyè chodyè fri lwil la legim ak fri konprès la poul nan yon koulè blan 3-5 minit, lè sa a, ansanm ak ji a atribye, mete tout bagay nan yon plak separe.
• Etap 5 Nan fri nan fri menm fri zonyon an ak dous pwav jouk zonyon an vin transparan.
• Etap 6 Konbine siwo myèl, sòs soya, Curry, farin frans ak tise byen koupe.
• Etap 7 Melanje tout bagay byen, ajoute yon zongle nan pwav tè nwa.
• Etap 8 Mete konjesyon an poul nan legim yo ak bouyon an, ajoute sòs la.
• Etap 9 Melanje tout bagay (si pa gen ase bouyon, ajoute 0.5 tas dlo), kouvri ak mitone pou 4-7 minit, dousman vibran jiskaske sòs la epès.
• Etap 10 Lè sa a, ajoute sèl ak nwa pwav tè gou, sèvi ak yon plat bò nan diri bouyi.