Pearl lòj ak dyondyon sòs Pear se yon plat soti nan bouyi pèl lòj. Sereyal sa yo gen pwoteyin, lanmidon, B vitamin, vitamin A, E, D, fè, kalsyòm, kwiv, yòd, fosfò, osi byen ke yon gwo kantite lizin. Anpil yon jan kanmenm underestimate labouyl pèl la, men, jan ou ka wè, li trè itil! Kòm pou mwen, pèl lòj se kòm bon jan plenn ak bè, ak ralik aditif, tankou nan sa a resèt, complétée ak fri fre dyondyon blan, zonyon, dous pwav ak kawòt. Kafeyis se yon remoute kouraj, santi bon, ak yon varyete palèt gou!
Engredyan:- Groats pèl lòj 5.5 ti kuiyè. l.
- Zonyon 1 pc.
- Pepper dous 1 PC.
- Kawòt 1 PC.
- Chanpiyon blan 180 g
- Bè 40 g
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Sèl 1 ti kiyè.
- Pèsi fre 0.1 pakèt
- Etap 1 Pou fè labouyl labou ak dyondyon porsini ak legim, nou bezwen pèl lòj, fre ceps, zonyon, piman dous, kawòt, bè, sèl, pèsi fre, lwil oliv.
- Etap 2 Premye nou mete yon chodyè dlo sou dife a, lè li kloure - dlo sèl epi vide grenn pèl la. Rapò nan sereyal ak dlo, menm jan tou tan kwit manje, se sou pakè a. Objektif nou se jwenn yon konplètman pare kroustiyan pwa gruel! Pandan se tan nou netwaye zonyon ak kawòt, pwav mwen ak ceps, legim koupe ak dyondyon (kawòt ak pwav dous ak pay, dyondyon ak plak, ak zonyon nan kib piti).
- Etap 3 Fry nan yon ti kantite lwil oliv ceps, yon ti kras apre ajoute yo pandan pou kwit manje.
- Etap 4 Ajoute kawòt, zonyon, piman.
- Etap 5 Brase, fri jiskaske legim yo pare.
- Etap 6 Nou vide griye pèl bouyi nan legim yo (si gen dlo, fizyone li). Add bè an.
- Etap 7 Brase, mete yo sou yon dife dousman ak chofe apeprè 3 minit anba kouvèti a, brase ankò, epi ou ka sèvi sou tab la, asire w ou dekore perthushki vèt la!