- farin frans - 2 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè
- Dlo glasé - 220 gram
- ze jònze - 2 moso (plis 1 ze)
- nan dlo glas - 4 ST. kiyè
- Fouraj yo chwazi nan - 4 tas
- sik - 1 ti kiyè
1. Melanje farin ak sèl nan yon bòl nan yon processeur manje. Add lwil la koupe ak melanje nan konsistans nan ti kal pen yo. Add glas dlo ak eu ze, brase jouk omojèn. Mete farin lan sou yon sifas ki fleri mouye, divize an de pati egal ak fòm rektang 1 cm epè. Vlope chak rektang nan yon vlope plastik epi mete yo nan frijidè a pou omwen 20 minit oswa jiska 2 jou. Kiyè youn oubyen de fèy boulanjri ak papye parchemin epi mete sou kote. 2. Limyè awozaj sifas la k ap travay ak farin frans ak kouche soti farin lan. Voye farin lan sou tèt ak yon ti kantite farin frans. 3. Pou fòme yon rektang gwo mezire 25x30 cm soti nan yon pati nan farin lan. Koupe farin lan nan mwatye vètikal ak orizontal fè 4 rektang. 4. Kiyè sou mwatye yon tas ranpli ak kwen nan rektang yo. 5. Pliye rektang yo nan mwatye ak sekirite bor yo. Repete ak farin ki rete a ak ranpli. Kouvri pate yo avèk yon vlope plastik epi mete yo nan frizè a pou 4 èdtan. Pi frizè ka estoke pou jiska 3 mwa. 6. Mete pate yo sou yon fèy boulanjri nan yon distans 5-7 cm youn ak lòt. Chofe fou a a 220 degre. Wile pate yo ak yon ze bat epi w'a vide ak yon ti kiyè sik. Fè de ti twou sou tèt yo nan pate yo, se konsa ke vapè ap vini soti lè boulanjri. Kwit pou 15 minit, Lè sa a, pi ba tanperati a 175 degre ak kwit pou yon lòt 10-15 minit, jouk lò mawon. Fè fre pou 10 minit, lè sa a fre desann sou kontwa an. Sèvi pate yo cho oswa nan tanperati chanm. Gato ki vlope ka estoke nan tanperati chanm pandan twa jou.
Sèvi: 8