Nan peyi nou an, moun abitye pataje fwi yo nan pye oliv la sou oliv ak oliv ak mande ki diferans ki genyen an. Ak prèske pa gen okenn diferans. Kòm deja mansyone, sa yo se fwi yo nan yon sèl pyebwa. Oliv vèt yo se fwi unripe, ak nwa, bourgeois, woz, blan - ki gen matirite. Nan bwat, marinated e voye l nan etajè ki pi souvan oliv vèt. Oliv marin nan koulè nwa, ki nou rele oliv, yo tout vèt la menm, fwi frelikè ki sibi tretman espesyal ak oksijèn, pou yo jwenn yon koulè nwa ak yon gou espesyal. Dyes pa patisipe nan pwosesis sa a, li se yon mit manje. Yon fwi mi (nwa, burgundy, elatriye) pa manje paske nan kontni trè grès yo. 90% nan sa yo fwi ale nan pwodiksyon an nan lwil oliv.
Se konsa, oliv pou itilize yo divize an chanm manje ak teknik. Canteen - juicy, ak yon vyann sansib. Yo ka konsève nan divès fason, ak fouraj diferan. Teknik - plis rijid ak fon, yo itilize pou pwodiksyon an nan lwil oliv. Fre oliv gou anmè kou fièl, paske yo marinated, sijè a tretman espesyal, akòz ki yo jwenn abitid la pou nou gou ak kenbe koulè vèt yo. Oswa, kòm deja mansyone, lè trete ak oksijèn yo, yo jwenn yon koulè nwa.
Pye oliv la gen yon bote etranj, ak fwi li yo - yon gou espesyal ak divès kalite pwopriyete itil ak medsin. Grèk yo ansyen te konnen oliv la kòm yon kado bèl bagay, prezante pa deyès Athena a bay moun.
Oliv yo rich nan vitamin ak mineral. Yo gen ladan pèktin, katechins, pwoteyin, itil asid gra enstore, karboksimetil, karotèn, glikozid, antioksidan. Yo gen vitamin A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 (asid folik), C, E, K. Oliv yo gen ladan eleman tankou sodyòm, kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, fè, fosfò, kwiv, zenk , Selenyòm. Oliv gen ladan yon kantite lajan gwo sibstans ki sou itil ki nesesè pa moun.
Oliv ak lwil oliv gen ladan yon gwo kantite oleik asid, omega-6 asid, ki siyifikativman redwi nivo a nan kolestewòl move nan san an, diminye risk pou yo devlope ateroskleroz. Ekoloji kounye a kite anpil yo dwe vle, ak Se poutèt sa li itil yo manje oliv, tk. Pèktin ki genyen nan yo, kontribye nan pou retire elèv la nan sibstans ki sou toksik nan kò a, menm sèl nan metal lou yo sòti. Pectins tou amelyore microflor a entesten, ede fè fas ak konstipasyon kwonik, epi tou li gen pwopriyete choleretic. Oliv gen pwoteyin, e sa se yon materyèl bilding enpòtan nan kò imen an. Itilize nan oliv diminye risk pou maladi ilsè nan vant, men pou objektif sa a li se pi bon yo sèvi ak oliv nwa - yo gen mwens sèl. Si ou regilyèman manje oliv, li pral ede anpeche fòmasyon nan tartar ak fòmasyon nan wòch nan ògàn diferan (pou egzanp, nan ren yo, nan blad pipi fyèl).
Oliv yo trè itil pou veso yo kè ak san, menm jan tou pou lwil oliv. yo genyen ladan yo yon gwo kantite asid gra enstore, ak sa a nòmal nivo kolestewòl, anpeche devlopman nan atak kè ak lòt maladi kadyovaskilè. Epitou, sa yo asid diminye risk konjesyon serebral, nòmalize sistèm dijestif la. Antioksidan ki genyen nan oliv, redwi risk pou yo kansè, ralanti aje nan kò a.
By wout la, nan medikaman ofisyèl, tou, pa te gen okenn oliv. Nan lwil oliv, gen kèk medikaman yo te fè, li preskri pou cholelithiasis ak maladi dijestif nan aparèy. Lwil oliv se itil pou koupe, blesi, boule. Ede ak osteochondrosis, gout, atrit.
Oliv yo se yon depo nan vitamin B, ki ede amelyore pwosesis metabolik, amelyore kondisyon po a ak cheve, amelyore fonksyon nan sèvo, sistèm nève ak kadyovaskilè, nòmalize fonksyon fwa, ogmante ton an nan kò a kòm yon antye, epi patisipe nan anpil lòt pwosesis enpòtan nan kò a.
Vitamin C ak E anpeche fonksyonnman divès kalite nan kò a, se antioksidan, diminye risk pou yo devlope kansè. Mineral ki genyen nan oliv, pwoteje kè yo ak san veso soti nan Surcharge, ogmante emoglobin nan san an, ede ranfòse zo tisi.
Moun ki gen zye pòv yo itil tou pou yo manje oliv. Epitou, oliv benefisye efè sou sistèm la tiwoyid ak respiratwa, amelyore pwosesis dijestif la, travay la nan fwa a.
Oliv gen yon kantite ekilibre eleman nitritif itil pou yon moun. Yo menm tou yo gen ladan yon kantite lajan jistis gwo nan lipid yòd ak legim, ak po a nan oliv se moun rich nan sibstans ki sou volebòl, pou yo lajman itilize se pa sèlman nan kwit manje ak medikaman, men tou, nan Kosmetoloji.
Gen plizyè pwen sou ki ou ka detèmine bon jan kalite a nan oliv. Fwi yo ta dwe apeprè menm gwosè a, gwo ase. Wòch la dwe gwosè mwayen ak san pwoblèm pou separe de kaka a. Oliv yo pa ta dwe twò mou, yo ta dwe elastik ak bon gou.
Eseye oliv nan manifaktirè divès kalite, chwazi pwodwi a pi bon kalite, plizyè konpayi ou fè konfyans, epi achte pwodwi yo. Pran plezi ak benefis! Si ou pa renmen gou a nan oliv, Lè sa a, ou pa ka manje yo nan fòm pi, men ajoute yo nan asyèt diferan.Men, li ta dwe te note ke oliv yo gen tou kontr. Yo gen anpil grès, kidonk moun ki gen dyabèt ak obezite ta dwe manje yo avèk prekosyon. Pa abi oliv ak moun ki soufri doulè, maladi ilsè, pankreatit, tansyon wo. Si sa a enpòtan pou sante ou, Lè sa a, konsidere ke nan oliv nan bwat anpil tab sèl se ase.
Lwil oliv gen pratikman pa gen okenn kontr, men li se tou trè itil. Sepandan, lwil oliv sa a gen yon pwopriyete choleretic, e sa ka yon kontr pou kolesistit. Koulye a, ou konnen ki jan oliv itil ak oliv, pwopriyete yo medsin nan ki pral siman prolonje lavi ou ak ba ou gwo sante! Fè sante!