Okroshka oswa Ris frèt soup Ris frèt soups yo trè orijinal. Prepare yo pou kvass ak bouyon legim divès kalite. Patikilyèman popilè tou de nan Larisi ak sèjousi yo okroshki. Yo prepare pa sèlman soti nan legim pou kont li, men tou, ajoute pwodwi vyann divès kalite oswa pwason. Pou okroshki itilize espesyalman prepare okroshechny kvass, ki se mwens dous pase kvass ak konsantre vann nan magazen an. Tout engredyan pou okroshki koupe anpil tise byen. Sèvi glas frèt, ak pòmdetè bouyi oswa fri. Prepare okroshka nan sezon fredi ak gou gou nan sezon ete!
Engredyan:- Sèl 1 ti kiyè.
- Sik 20g
- Mustard 40 g
- Kam 350 g
- Kvass pen 1.5 lit.
- Green zonyon 170 g
- Konkonm 250 g
- Sour krèm 3 ti kuiyè. l.
- Ze poul 2 pcs.
- Fresh Dill 40 g
- Pòmdetè 200 g
- Etap 1 Pou prepare vyann okroshki ou bezwen pran okroshechny kvass, Kam, pòmdetè, konkonm fre, zonyon vèt, ze, Dill vèt, moutad prepare, krèm tounen, sik ak sèl.
- Etap 2 Koupe kabann lan an kib piti.
- Etap 3 Vide pòmdetè yo nan kale a ak dlo cho sale ak bouyi jiskaske mou, ak Lè sa a, drenaj, fre, pwòp epi tou koupe an kib piti.
- Etap 4 ze yo ta dwe vide dlo frèt, bouyi pou 10 minit (konte depi nan konmansman an nan bouyi likid la), tranpe nan dlo frèt, lè sa a pwòp epi separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Tise byen koupe blan yo ze.
- Etap 5 Yolks griyaj sou rap amann, ajoute nan yo moutad, yon sèl ti kras ak sik.
- Etap 6 Moulen melanj la inifòmite.
- Etap 7 Rense zonyon an vèt nan dlo k ap koule, sèk ak koupe ak bag mens.
- Etap 8 fouye zonyon an alalejè ak sèl.
- Etap 9 Peel konkonm yo fre soti nan po a (si li nan ki graj), koupe l 'nan kat moso ak tise byen koupe.
- Etap 10 Pliye tout manje yo prepare nan yon bòl.
- Etap 11 Engredyan melanje ak delye ak kvass.
- Etap 12 Mete krèm nan tounen ak Dill la koupe nan okroshka la.
- Etap 13 Melanje ak fre bòl an.